天津寶平街市場監(jiān)管所多舉措保障寶坻區(qū)兩會期間食品安全

中國食品安全網訊（顧博文 記者李甜甜）近日，2025年天津市寶坻區(qū)“兩會”召開，此次活動規(guī)格高、影響大、參與人數眾多，寶平街市場監(jiān)管所高度重視，為保障“兩會”議順利召開，全力以赴落實各項食品安全保障措施，按照重大活動餐飲服務食品安全保障工作要求，駐點執(zhí)行監(jiān)督檢查。

提前介入，排查隱患。寶平街市場監(jiān)管所提前組織保障人員對供餐食堂進行了專項檢查及評估驗收，重點檢查食品原料來源、加工場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品儲存、留樣管理、餐具消毒等方面，要求供餐單位簽訂《重大活動食品安全責任承諾書》，全力防范食品安全風險。

強化職能，依法履職。保障期間，寶平街市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對每餐供餐食堂的食譜菜單進行審核把關，剔除高風險食材以及不符合要求的食品和菜式，及早排除食品安全隱患，同時全程監(jiān)督檢查供餐食堂食品加工過程，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，督促食堂經營者落實食品安全主體責任。

應急值守，妥善處置。為應對可能出現(xiàn)的突發(fā)性食品安全事故，寶平街市場監(jiān)管所執(zhí)法人員與供餐食堂進一步完善了食品安全應急預案，落實24小時值守制度，安排專人接聽電話，確?？焖夙憫?，第一時間實施有效措施，避免危險升級、事態(tài)擴大。

據了解，本次“兩會”期間食品安全保障工作，寶平街市場監(jiān)管所實現(xiàn)了食品安全零事故的目標，有力保障了會議的順利召開。下一步，寶平街市場監(jiān)管所也將持續(xù)發(fā)力，提升保障水平，為轄區(qū)內食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好奠定堅實基礎。