中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）為落實天津市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署會會議精神和《天津市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案》要求，日前，天津市和平區(qū)召開區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項整治行動動員部署會，和平區(qū)政府辦、區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場監(jiān)管局相關科室負責同志參加。

會上，和平區(qū)市場監(jiān)管局分管負責同志對此項工作進行動員推動、部署，根據(jù)初步擬定的區(qū)級工作方案，對時間節(jié)點及重點任務進行再安排再強調，充分征詢各部門意見建議，細化責任分工，壓緊壓實各部門職責。

會議要求，一是進一步壓實企業(yè)主體責任。督促集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等規(guī)定，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度機制，將食品安全責任落實到人。二是充分發(fā)揮“兩個責任”作用，加大包保督導，針對食堂面臨開學季、用餐規(guī)模較大、風險等級較高等情況，要增加督導頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促食堂立即整改。三是加大自查檢查力度。組織行業(yè)開展自查，對轄區(qū)內全部學校、醫(yī)院、托育機構、養(yǎng)老院、機關等集中用餐單位食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，按時按標準完成整改，徹底消除問題隱患。四是落實嚴厲處罰。對違法違規(guī)行為，一律從快從嚴從重處罰，依法依規(guī)公開曝光，涉嫌犯罪的堅決移送，形成強大震懾效應。

會議強調，各部門一是要進一步提高政治站位，強化政治擔當，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，堅決落實“四個最嚴”重要要求，以“時時放心不下”的責任感，深入推進專項治理行動。二是要加強協(xié)同聯(lián)動，及時通報案件線索和處置情況，密切配合，形成整治合力。建筑工地等其他集中用餐單位的主管部門應當依法依職責加強對集中用餐單位的食品安全教育和日常管理。三是要加強輿情監(jiān)測和輿論引導，完善輿情處置方案，按照“快報事實、慎報原因”的原則及時穩(wěn)妥回應社會關切，遇有重大輿情，及時啟動應急響應，第一時間向政府和上級部門報告并積極應對化解風險。