中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （毛璀宇 記者李甜甜）日前，記者獲悉，為深入推進(jìn)天津市河西區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，進(jìn)一步提升轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理水平，天津市河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持科技創(chuàng)新，利用虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）全景技術(shù)，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等具體要求，打造了餐飲標(biāo)準(zhǔn)化操作間的VR場(chǎng)景，為各類餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)及單位食堂的食品安全管理工作，提供更加真實(shí)、生動(dòng)、可感的指導(dǎo)支撐。

餐飲標(biāo)準(zhǔn)化操作間的VR場(chǎng)景圖 來源：河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，通過掃描識(shí)別圖中二維碼便可進(jìn)入VR場(chǎng)景，可在虛擬現(xiàn)實(shí)中游覽參觀餐飲后廚?；瑒?dòng)屏幕可以全方位環(huán)繞觀看，點(diǎn)擊場(chǎng)景中方向箭頭“↑”可以移動(dòng)所在位置，點(diǎn)擊左下方“場(chǎng)景”小圖標(biāo)可以選擇跳轉(zhuǎn)不同場(chǎng)景，點(diǎn)擊場(chǎng)景中的各“手指標(biāo)簽”可以查看具體要求，點(diǎn)擊右上方戶型圖中“?”可以選定場(chǎng)景位置。

河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在探索數(shù)字化治理新路徑上不斷拓展VR數(shù)字技術(shù)在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用場(chǎng)景，為食品安全監(jiān)管提供高效、直觀的新方式，提高行政決策的科學(xué)性與準(zhǔn)確性，優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)學(xué)習(xí)的參與度與體驗(yàn)感，更好地解決食品安全實(shí)際管理中的難點(diǎn)痛點(diǎn)。