中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（崔金旺 記者李甜甜）近日，天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)各市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)調(diào)整操作的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。按照《天津市食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理實(shí)施辦法》的要求，每年1月份對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者的當(dāng)年度風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，規(guī)范等級(jí)調(diào)整操作流程，確保利用一個(gè)月時(shí)間及時(shí)、高效、準(zhǔn)確地完成此項(xiàng)工作。

據(jù)了解，寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)科聯(lián)合各市場(chǎng)監(jiān)管所在前期摸排統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上，一是對(duì)曾接受過(guò)行政處罰、監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等情形的經(jīng)營(yíng)者視情況調(diào)高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)；二是對(duì)之前未按規(guī)定列入相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行糾正；三是對(duì)只從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定錄入“巡更系統(tǒng)”的進(jìn)行補(bǔ)錄。切實(shí)做到應(yīng)調(diào)盡調(diào)、應(yīng)錄盡錄，逐步改變以往A級(jí)、B級(jí)占多數(shù)，而C級(jí)、D級(jí)經(jīng)營(yíng)者占少數(shù)的不均衡狀態(tài)，發(fā)揮“巡更系統(tǒng)”風(fēng)險(xiǎn)管控的重要作用。

下一步，寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，杜絕風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)調(diào)整走過(guò)場(chǎng)、落實(shí)不到位等問(wèn)題的發(fā)生，充分發(fā)揮食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理在提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力方面的重要作用，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的科學(xué)性、靶向性和有效性。