中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 近日，晉中市市場監(jiān)管局舉辦食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管知識培訓(xùn)，并對食品流通環(huán)節(jié)重點工作進(jìn)行了安排部署。

會議邀請了山西省市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處獨家杰就特殊食品監(jiān)管業(yè)務(wù)進(jìn)行講授，市綜合執(zhí)法隊陳晉平就食鹽監(jiān)管知識進(jìn)行了培訓(xùn)。晉中市局黨組成員、副局長單小虎到會對參加培訓(xùn)的人員提出了具體的要求，對歲末年終食品流通環(huán)節(jié)重點工作進(jìn)行了安排部署。單小虎指出，要持續(xù)推進(jìn)徹查農(nóng)村過期食品專項整治工作，確保完成95%的農(nóng)村市場食品經(jīng)營戶不經(jīng)營過期食品的任務(wù)。繼續(xù)在食品批發(fā)單位的銷貨環(huán)節(jié)與食品零售單位的進(jìn)貨環(huán)節(jié)推行“一票通”管理制度。通過“批發(fā)規(guī)范零售，零售可以溯源”，確保食品源頭可溯、去向可查、安全可控。要不斷加大“放心肉菜”超市培育工作力度，按照年初制定的目標(biāo)，突出培育一批“放心肉菜”超市，形成縣縣都有放心店的局面。要重點抓好食鹽市場和保健食品專項整治工作，查漏補缺，完成整治工作任務(wù)。各縣（區(qū)、市）市場監(jiān)督管理局分管食品流通環(huán)節(jié)的副局長、食品股股長、主要基層監(jiān)管所（站）負(fù)責(zé)人及市綜合執(zhí)法隊、市高校綜合執(zhí)法隊等90余名業(yè)務(wù)骨干參加了培訓(xùn)。