中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞 記者王再明）為進(jìn)一步保障節(jié)日期間食品安全，9月6日上午，鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)張垸幗帶隊(duì)以“四不兩直”形式對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查針對(duì)節(jié)日期間的熱銷食品進(jìn)行。檢查過程中，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持以源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的原則，徹查食品安全隱患。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件保持、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、生產(chǎn)過程管控、出廠檢驗(yàn)等方面是否符合食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，并提出了整改意見。

張垸幗要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要根據(jù)“誰生產(chǎn)、誰負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)好食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，確保保障食品安全的各項(xiàng)管理制度有效運(yùn)行，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。同時(shí)，相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)入廠的食品原輔料進(jìn)行審核把關(guān)，確保食品原輔料符合食品安全要求。下一步，鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷加強(qiáng)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制和出廠檢驗(yàn)等食品安全管理工作，強(qiáng)化食品安全自查和風(fēng)險(xiǎn)管控，確保產(chǎn)品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，將進(jìn)一步督促各旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查，確保食品質(zhì)量安全。