中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）為進(jìn)一步做好內(nèi)蒙古自治區(qū)“十五運(yùn)”期間食品和特種設(shè)備安全保障工作，近日，鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長韓玉光一行前往鄂爾多斯市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、生態(tài)環(huán)境學(xué)院、運(yùn)動員村和體育中心進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

督查組仔細(xì)詢問了駐地保障人員保障工作情況，重點(diǎn)查看了市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、生態(tài)環(huán)境學(xué)院、運(yùn)動員村后廚從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨、涼菜制作、餐飲具洗消、食品留樣、食品快檢、簡餐存儲區(qū)等情況和市體育中心在用電梯定期檢查、使用登記、日常維護(hù)保養(yǎng)等情況。

鄂爾多斯市市場監(jiān)管局黨組書記、局長韓玉光督導(dǎo)檢查內(nèi)蒙古“十五運(yùn)”期間食品 特種設(shè)備安全保障工作 圖片來源：鄂爾多斯市市場監(jiān)管局

韓玉光在督導(dǎo)檢查中說，內(nèi)蒙古自治區(qū)“十五運(yùn)”是我市今年承辦的一項(xiàng)重要活動，做好大會期間食品、特種設(shè)備安全保障工作非常重要。自治區(qū)“十五運(yùn)”開幕在即，駐地保障人員要從講政治、講大局的高度，繼續(xù)以高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，認(rèn)真細(xì)致地做好各項(xiàng)監(jiān)管和食品、特種設(shè)備安全保障工作。一是持續(xù)做好食品安全保障工作。要對活動期間每餐的食品制作流程、餐飲具消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施全過程動態(tài)監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)制度，做到餐餐都有據(jù)可查、有源可溯；同時要加大大宗食用原料、蔬菜、肉及肉制品等食品原輔料和簡餐食品的監(jiān)督抽檢力度，及時處置監(jiān)督檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，從源頭上保障食材質(zhì)量，防范夏季食品易腐易變質(zhì)風(fēng)險，切實(shí)消除食品安全隱患。二是持續(xù)做好特種設(shè)備安全保障工作。要加大活動場館及運(yùn)動員、演職人員居住場所在用電梯等特種設(shè)備隱患排查和防控力度，對在用電梯進(jìn)行全面摸排的基礎(chǔ)上，及時發(fā)現(xiàn)潛在安全隱患，筑牢特種設(shè)備安全防線；同時督促特種設(shè)備使用單位切實(shí)加強(qiáng)電梯的檢查維護(hù)保養(yǎng)、風(fēng)險防控和隱患排查，壓實(shí)安全主體責(zé)任，完善應(yīng)急處置預(yù)案，加強(qiáng)巡檢巡查和值班值守，確保場館電梯安全運(yùn)行。三是持續(xù)開展社會面餐飲食品、藥品、特種設(shè)備、重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，充分發(fā)揮技術(shù)機(jī)構(gòu)作用，動態(tài)開展巡邏抽檢監(jiān)測，抓實(shí)抓緊防風(fēng)險、保安全、護(hù)穩(wěn)定各項(xiàng)工作，確保市場監(jiān)管領(lǐng)域不出問題、市場監(jiān)管系統(tǒng)不出問題，以實(shí)際行動助力自治區(qū)“十五運(yùn)”圓滿舉辦。

鄂爾多斯市市場監(jiān)管局黨組成員、市檢驗(yàn)檢測中心主任閆永升、市檢驗(yàn)檢測中心副主任高媛媛和市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員、特種設(shè)備安全監(jiān)察局局長林有宏及市局相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志參加督導(dǎo)檢查。