中國食品安全網(wǎng)訊（孫榮）2021年，內(nèi)蒙古自治區(qū)在產(chǎn)的2868家食品生產(chǎn)企業(yè)的3667人參加食品生產(chǎn)安全管理人員抽考，抽考覆蓋率和合格率均達(dá)到100%的好成績(jī)。

為督促指導(dǎo)企業(yè)更好的落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理人員（簡(jiǎn)稱食安員）的培訓(xùn)考核，提升食品質(zhì)量安全管理能力和水平，按照《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關(guān)事宜的公告》要求，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關(guān)事宜的通知》，下發(fā)了《食安員抽考APP賬號(hào)注冊(cè)和操作說明》，及時(shí)將轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)信息匯總到“食安員抽考平臺(tái)”企業(yè)信息庫，給盟市、旗縣區(qū)局，街道、鄉(xiāng)（所）的監(jiān)管員開通了管理權(quán)限，為完成全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食安員抽查考核工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

采取企業(yè)培訓(xùn)與自學(xué)、監(jiān)管人員日常監(jiān)督檢查與隨機(jī)抽考相結(jié)合的形式，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的食安員開展食品安全抽考工作，通過周提示、月公示、季調(diào)度、年總結(jié)的方式，督促各盟市認(rèn)真完成抽考工作。及時(shí)開通工作群，定期對(duì)“食安員抽考”情況進(jìn)行通報(bào)，確保學(xué)習(xí)落到實(shí)處。

年內(nèi)為加強(qiáng)疫情防控下食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊風(fēng)險(xiǎn)管控能力，積極聯(lián)合華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司在線舉辦疫情防控下食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)清洗消毒線上直播培訓(xùn)。全區(qū)獲證“SC”證食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊全體員工10790人；各盟市及滿洲里市、二連浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局食品市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)工作人員295人，共計(jì)11085人在線觀看了培訓(xùn)課程。本次培訓(xùn)圍繞“什么是新型冠狀病毒，個(gè)人如何防控；清洗消毒定義和基本原理；常見的清洗劑和消毒劑；疫情防控下的消毒方法；清洗消毒效果檢查和驗(yàn)證”等內(nèi)容進(jìn)行講解，為企業(yè)在疫情期間做好疫情防控工作送來及時(shí)雨。

充分發(fā)揮理論指導(dǎo)實(shí)際的作用，將學(xué)習(xí)內(nèi)容自覺的運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)管理中，使得抽考既有數(shù)量又有質(zhì)量；既學(xué)習(xí)到知識(shí)又體現(xiàn)成果，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全管理人員學(xué)法守法意識(shí)、誠信經(jīng)營(yíng)意識(shí)、自律自覺意識(shí)，提高企業(yè)自我管理水平，為筑牢食品安全防線多一道保護(hù)屏障。