南京市六合區(qū)全力保障農(nóng)家樂(lè)食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉猛）五一假期即將來(lái)臨，南京市六合區(qū)將迎來(lái)大批游客踏青賞花、品嘗農(nóng)家美食，為了確保游客飲食安全，近日，南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)旅游景點(diǎn)周邊農(nóng)家樂(lè)食品安全進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員對(duì)國(guó)家地質(zhì)公園桂子山景區(qū)、冶山國(guó)家礦山公園等景點(diǎn)周邊的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查農(nóng)家樂(lè)資質(zhì)是否完備、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；食品加工環(huán)節(jié)以及餐具是否清洗消毒保潔；是否有超許可范圍、私自加工涼菜等違法行為；所使用的液化燃?xì)馄渴欠裨跈z驗(yàn)有效期內(nèi)、擺放位置是否安全等。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員督促經(jīng)營(yíng)者要堅(jiān)持每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、服務(wù)用具等進(jìn)行消毒和安全檢查，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員佩戴口罩、晨檢等疫情防控措施，并對(duì)外地游客要做好體溫檢測(cè)、實(shí)名登記等工作。針對(duì)部分農(nóng)家樂(lè)飯店經(jīng)營(yíng)戶存在的索票索證、食品進(jìn)貨記錄不齊全等問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即改正，并向經(jīng)營(yíng)戶宣傳普及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)內(nèi)容，以進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提升其管理水平。

?執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查農(nóng)家樂(lè)食品安全