湘潭縣的傳統(tǒng)特產(chǎn)為湘蓮，已有3000多年種植歷史。因湘蓮種植、加工、出口規(guī)模均居全國第一，湘潭被譽為“中國湘蓮之鄉(xiāng)”。

在天易大道左側(cè)，湘潭產(chǎn)業(yè)集團旗下湘潭弘茂湘蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責任公司的“蓮花”標志格外醒目。

“我們有10余條國內(nèi)領(lǐng)先的全自動蓮子加工生產(chǎn)線，在花石鎮(zhèn)等地擁有1000余畝蓮子種植基地，再加上優(yōu)越的地理位置，產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)市場，并出口歐美、東南亞等20多個國家和地區(qū)?！痹摴究偨?jīng)理張杰說。

目前，該公司正依托湖南省湘蓮工程技術(shù)研究中心，在湘蓮精深加工、副產(chǎn)物藥膳功能開發(fā)等方面進行技術(shù)攻關(guān)，致力于打造湘蓮種植、研發(fā)、精深加工、貿(mào)易、文旅全產(chǎn)業(yè)鏈。

車沿縣道繼續(xù)行駛，便來到了我國最大的湘蓮生產(chǎn)基地和蓮子貿(mào)易集散中心——花石鎮(zhèn)。

這個常住人口不到10萬人的小鎮(zhèn)，有近3萬人從事湘蓮產(chǎn)業(yè)。去年，單湘蓮種植一項，該鎮(zhèn)就實現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，為蓮農(nóng)增收600萬元。培育和引進的11家湘蓮行業(yè)規(guī)模企業(yè)，年產(chǎn)值超27億元。

90后胡培源是花石鎮(zhèn)的新“蓮農(nóng)”，3年前成立湖南良源食品股份有限公司。如今，“前店后廠”的傳統(tǒng)湘蓮商貿(mào)模式已不能滿足其發(fā)展需求。

“交通越來越方便，來鎮(zhèn)上旅游的客人每年都在增加，這為推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了契機?！焙嘣凑f，去年，他和他的團隊首次推出500畝蓮蓬采摘觀光園，共接待游客8000余人次。今年將擴大觀光面積，游客預(yù)計突破4萬人次、銷售額超150萬元。

近年來，湘潭縣利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，抓好“一縣一特”產(chǎn)業(yè)培育，編制湘蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條、培育新動能。力爭到2030年底，實現(xiàn)湘蓮全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值200億元。（肖暢）