中國食品安全網(wǎng)訊（劉久榛 侯圣）為有效提高應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、應(yīng)急調(diào)查、高效處置能力。2022年7月27日，由懷化市食品安全委員會(huì)主辦，懷化市食品安全委員會(huì)辦公室、懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、沅陵縣食品安全委員會(huì)承辦的2022年食品安全宣傳周（懷化）啟動(dòng)儀式暨示范性Ⅳ級(jí)食品安全事故應(yīng)急演練在沅陵縣成功舉辦。

近年來，懷化市沅陵縣高度重視食品安全工作，把人民生命安全和身體健康放在第一位，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為抓手，持續(xù)強(qiáng)化組織保障，不斷完善體制機(jī)制，著力規(guī)范政策法規(guī)，常態(tài)實(shí)施源頭治理，鐵腕開展打假治劣，深入推進(jìn)安全創(chuàng)建，全縣守住了不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故的底線，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，連續(xù)三年獲評(píng)省、市食品安全先進(jìn)縣。

此次活動(dòng)分兩個(gè)階段進(jìn)行：第一階段舉行2022年食品安全宣傳周（懷化）啟動(dòng)儀式；第二階段舉行2022年懷化市示范性Ⅳ級(jí)食品安全事故應(yīng)急演練。

活動(dòng)前，沅陵縣食品安全委員會(huì)辦公室制定了詳細(xì)的籌備工作方案，對(duì)演練腳本、演練視頻、現(xiàn)場(chǎng)情景劇做了周密的策劃和安排，并制作了《食品安全事故應(yīng)急演練流程圖》，對(duì)涉及的法律、法規(guī)進(jìn)行了嚴(yán)格的審核。

在“食品更安全，身體更健康”為主題的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，懷化市人民政府副市長(zhǎng)、市食安委副主任韓曉波宣布活動(dòng)正式啟動(dòng)。

懷化市沅陵縣委書記、縣食安委主任劉向陽發(fā)表致辭，強(qiáng)調(diào)此次演練，立足當(dāng)下，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，既是對(duì)全縣食品安全應(yīng)急體系的一次檢驗(yàn)，也是提高全縣應(yīng)急隊(duì)伍實(shí)戰(zhàn)水平的一次練兵，形式鮮活，意義重大。全縣一定要以此次演練為契機(jī)，堅(jiān)持體系建設(shè)與能力建設(shè)同步推進(jìn)，應(yīng)急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，全面提高食品安全突發(fā)事件防范應(yīng)對(duì)能力，為人民群眾的食品安全保駕護(hù)航。

參加活動(dòng)的8家食品行業(yè)企業(yè)代表作放心食品經(jīng)營公開承諾，同時(shí)懷化市人民政府副秘書長(zhǎng)熊智勇為8位食品安全專家代表頒發(fā)聘書。

演練活動(dòng)模擬以食用野生蘑菇引起的聚集性食源性疾病事件處置的全過程，演練采取視頻播放和舞臺(tái)劇形式呈現(xiàn)，分六個(gè)科目演練：事故報(bào)告；應(yīng)急響應(yīng)；應(yīng)急處置；輿情處置；響應(yīng)終止；善后處理。演練過程中各參演單位按照應(yīng)急預(yù)案規(guī)定的職責(zé)分工開展工作，緊密協(xié)同配合，組織有序得當(dāng)，是對(duì)《沅陵縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》一次全面有效的檢驗(yàn)。

在活動(dòng)最后，懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)劉春華作點(diǎn)評(píng)，總結(jié)指出此次演練進(jìn)展順利，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，整個(gè)演練過程主題鮮明、組織有序、指揮得力、響應(yīng)迅速、處置合理，達(dá)到了預(yù)期效果；并強(qiáng)調(diào)一定要以這次演練為契機(jī)，牢固樹立食品安全“全域防范、全面應(yīng)急”的工作理念，進(jìn)一步加強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，全面提升突發(fā)事件防范和應(yīng)對(duì)水平，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全。

通過開展此次活動(dòng)，一是旨在動(dòng)員社會(huì)各界積極參與到食品安全共治共建中來，共同營造良好的社會(huì)氛圍，全面提升食品安全綜合治理水平；二是檢驗(yàn)提高了全縣食安委各成員單位的快速反應(yīng)機(jī)制、領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)制、信息報(bào)告機(jī)制和對(duì)食品安全事故的應(yīng)急處理能力，增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員的責(zé)任意識(shí)，為維護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”提供堅(jiān)強(qiáng)有力的保障，為有效處理食品安全事故應(yīng)急事件、保障公眾身體健康、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。