中國食品安全網(wǎng)訊（ 杜鵑 記者胡毅 ）為切實(shí)做好2023年食品安全宣傳周活動(dòng)，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，普及食品安全科學(xué)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，近期，武漢市硚口區(qū)市場監(jiān)管局按照區(qū)食藥安辦統(tǒng)一部署，圍繞“食品安全 共同締造”主題，深入開展多形式多方位多層次的食品安全普法宣傳，不斷提升市民食品安全知曉度和滿意度。

食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式現(xiàn)場 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

精心組織2023年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式

6月29日，硚口區(qū)舉辦“食品安全 共同締造”2023年食品安全宣傳周暨“硚”見文明 遇見美好之文明餐桌實(shí)踐活動(dòng)啟動(dòng)儀式。硚口區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、漢中街辦事處相關(guān)部門工作人員，餐飲經(jīng)營戶、社區(qū)代表參加活動(dòng)。現(xiàn)場啟動(dòng)了“硚”見文明 遇見美好之文明餐桌實(shí)踐活動(dòng)，并對(duì)食品安全宣傳周的工作進(jìn)行了部署。現(xiàn)場設(shè)立宣傳展板4個(gè)，發(fā)放宣傳資料50余份，接受咨詢服務(wù)10余人次。餐飲經(jīng)營戶代表發(fā)出文明餐桌宣言，承諾做“節(jié)儉養(yǎng)德，文明用餐”的宣傳者、實(shí)踐者，隨后，餐飲經(jīng)營戶代表紛紛在簽名墻上簽名，承諾踐行文明餐桌公約。

食品安全宣傳進(jìn)社區(qū) 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

大力開展食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場活動(dòng)

7月20日，硚口區(qū)食藥安辦聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“食品安全與營養(yǎng)中國行”科普宣講團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)寶豐街站鄰社區(qū)、漢中街道辦事處開展題為食品在冰箱里的儲(chǔ)藏時(shí)間、小龍蝦的正確打開方式系列食品安全宣講活動(dòng)，向社區(qū)居民普及食品安全與營養(yǎng)知識(shí)。

食品安全宣傳進(jìn)市場 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

7月25日，科普宣講團(tuán)隊(duì)又走進(jìn)榮華街集賢里社區(qū)、武漢黃鶴樓茶葉有限公司、漢正街品牌服飾廣場開展夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品和“食用油，你吃對(duì)了嗎？”的宣講活動(dòng)，社區(qū)居民、市場經(jīng)營戶認(rèn)真聆聽，積極參與互動(dòng)，紛紛表示聽了講座，讓我們更加了解“如何吃才算安全、才算健康”、“食品該如何選購、如何儲(chǔ)藏”等這些與生活緊密相關(guān)的知識(shí)，受益匪淺。

食品安全科普宣講 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，組織現(xiàn)場拉練行動(dòng)

為進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，7月26日，硚口區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了第一次“兩個(gè)責(zé)任”拉練檢查。硚口區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、總工程師胡嵩帶隊(duì)，對(duì)轄區(qū)隨機(jī)抽取的4家食品經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度情況以及生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行了實(shí)地現(xiàn)場檢查，中百倉儲(chǔ)超市有限公司、湖北武漢葛洲壩實(shí)業(yè)有限公司葛洲壩大酒店、武漢喜泰餐飲有限公司、湖北天成大藥房醫(yī)藥連鎖有限公司航空藥店4家食品經(jīng)營企業(yè)“一邊走、一邊看、一路比、一路學(xué)”，在實(shí)地觀摩、現(xiàn)場提問中，學(xué)方法、找差距、補(bǔ)短板。本次拉練檢查，檢查組共指出食品安全管理方面18處存在的問題，已通過下達(dá)督辦函的方式，限時(shí)整改。