河南省鄭州市強化監(jiān)管檢查冷鏈食品安全情況確保食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（趙正銀） 12月8日，鄭州市二七區(qū)區(qū)長蘇建設(shè)在二七區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長孟文建，負責(zé)食品安全工作的副局長成輝以及區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)陪同下對二七區(qū)冷鏈食品安全監(jiān)管工作進行了督導(dǎo)檢查。

8日上午10點30分，區(qū)長蘇建設(shè)帶領(lǐng)區(qū)直相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)走進鄭州市嵩山路丹尼斯超市，對超市內(nèi)銷售的進口冷鏈食品進行檢查，當他走進冷鏈進口食品專區(qū)后，首先查看了店內(nèi)所銷售的各種進口冷鏈食品的進貨手續(xù)，而后拿出手機親自掃描了各種進口冷鏈食品的二維碼，查看手機中顯示的每種食品的檢測信息。

區(qū)長蘇建設(shè)帶領(lǐng)區(qū)直相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)對超市內(nèi)銷售的進口冷鏈食品進行檢查

在查看冷鏈食品進貨手續(xù)時，蘇區(qū)長還認真聽取了二七區(qū)市場監(jiān)管局主抓食品安全工作的副局長成輝對冷鏈食品監(jiān)管工作的詳細介紹。成輝說：對進口冷鏈食品商家在進貨時務(wù)必要索取供貨商的票據(jù)、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品報關(guān)單、進出口檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明等手續(xù)，并按照《食品安全法》規(guī)定做好進貨記錄，同時，從業(yè)人員按照要求應(yīng)當每兩周進行一次核酸檢測，新上崗工作人員必須持7天內(nèi)核酸檢測陽性證明。如果從鄭州本地采購進口冷鏈食品，除履行上述所列的進貨檢驗記錄以外，還必須要有“鄭冷鏈”食品追溯碼，這樣才可以進行“鄭冷鏈”掃碼入庫，產(chǎn)品自用損耗等操作。采購進口冷鏈食品后，如有大包分小包的情況，必須按照《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控技術(shù)指南》的要求，進行消毒并做好消毒記錄。蘇區(qū)長除了督導(dǎo)檢查冷鏈食品安全工作外，還對特種設(shè)備（電梯）的安全運行情況進行了檢查。

區(qū)長蘇建設(shè)強調(diào)冷鏈食品安全

針對整個督導(dǎo)檢查情況，最后蘇區(qū)長強調(diào)：冷鏈食品和特種設(shè)備都是事關(guān)人民群眾生命安全的大事，一定要抓嚴、抓細、抓實，落實責(zé)任、部門協(xié)作、強化監(jiān)管、搞好防控，切斷新冠病毒傳播途徑，為二七努力營造一個安全、放心的消費環(huán)境。