國家市場監(jiān)督管理總局蒞臨河南省鄭州市調(diào)研食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作

中國食品安全網(wǎng)訊（劉志斌） 11月23日下午，國家市場監(jiān)督管理總局食品經(jīng)營司副司長劉洪彬一行到鄭州市調(diào)研食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作，河南省市場監(jiān)督管理局二級巡視員劉波、鄭州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、二級高級主辦李軍安、經(jīng)開區(qū)局局長程紅梅陪同調(diào)研。

調(diào)研現(xiàn)場

調(diào)研組一行先后到航海路丹尼斯、民樂集農(nóng)貿(mào)市場、阿五黃河大鯉魚天澤街店進行實地調(diào)研，詳細檢查冷鏈食品及水產(chǎn)品“物防”工作。每到一處，調(diào)研組通過查看原材料的索證索票、現(xiàn)場交流、掃碼查看等方式，詳細了解企業(yè)冷鏈食品及水產(chǎn)品進貨渠道、經(jīng)營狀況。

調(diào)研現(xiàn)場

隨后，調(diào)研組來到外國語女子中學，重點查看了學校食堂軟件硬件、大宗食品集中招標采購、學校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制及倡導(dǎo)厲行節(jié)約、制止餐飲浪費等方面工作情況，詳細了解了食堂落實進貨查驗記錄制度、推進食品安全智慧監(jiān)管、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)等情況。

調(diào)研現(xiàn)場

劉洪彬強調(diào)，商超、餐飲單位處于食品安全全過程監(jiān)管的末端，直接面向消費者，各經(jīng)營單位要嚴格落實食品安全主體責任，嚴把采購關(guān)、貯存關(guān)、使用關(guān)；市場監(jiān)管部門要嚴格落實“長江禁捕，打非斷鏈”專項行動工作要求，推動“長江禁漁”監(jiān)管工作落實落細，加大日常監(jiān)督檢查的同時，要為經(jīng)營單位提供更好的指導(dǎo)和服務(wù)，及時管控可能存在的風險，確保廣大群眾舌尖安全。