河南省永城市市場監(jiān)管局保障端午節(jié)食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（謝倩）碧艾香蒲處處忙。端午節(jié)來臨，為營造健康、安全的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，河南省永城市市場監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，積極開展端午節(jié)節(jié)前食品安全專項檢查。

此次檢查，以旅游景區(qū)、游樂場所、車站及其周邊為重點(diǎn)檢查場所，以商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品經(jīng)營店為重點(diǎn)檢查對象，以節(jié)日消費(fèi)量大的粽子、水果、生鮮肉制品、鹵制品和乳制品等食品為重點(diǎn)檢查品種，全面開展市場排查。針對預(yù)包裝食品，著重檢查食品的外包裝標(biāo)識標(biāo)簽、產(chǎn)品保質(zhì)期、貯存條件等是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對于現(xiàn)制現(xiàn)售的糕點(diǎn)和鹵制品，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、設(shè)施設(shè)備清洗消毒、食品加工操作規(guī)范等相關(guān)要求落實(shí)情況。同時嚴(yán)格要求經(jīng)營者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗、進(jìn)貨臺賬等自律制度，加強(qiáng)管理，自覺主動清理“三無”食品和過期、變質(zhì)食品，堅決杜絕不合格食品流入市場。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題及隱患，責(zé)令相關(guān)單位立即改正。