中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（牛柄人 高鐘麟 宋建宏） 食品安全是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和生命線,它關(guān)乎每個(gè)人的健康與生命安全，保障食品安全是社會(huì)的共同責(zé)任，需要政府、企業(yè)和消費(fèi)者共同努力，確保食品安全無(wú)虞。

御良源實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱御良源公司）緊密圍繞食品安全這一核心主題，嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決支持和配合政府部門的監(jiān)管，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，守住食安底線。為全面貫徹落實(shí)相關(guān)規(guī)定，建立完善食品安全管理體系，

壓實(shí)食品安全責(zé)任制，定期組織召開(kāi)食品安全專題工作會(huì)議與培訓(xùn)，開(kāi)展主體責(zé)任宣傳動(dòng)員，強(qiáng)化全員生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的誠(chéng)信、安全、責(zé)任、全員意識(shí)，提高落實(shí)主體責(zé)任自覺(jué)性、主動(dòng)性、實(shí)效性，自查自糾食品安全隱患。

強(qiáng)化食安管控，不僅是責(zé)任和義務(wù)，更是使命和擔(dān)當(dāng)。堅(jiān)持做好“日管控、周排查、月調(diào)度”三件事，嚴(yán)控過(guò)程記錄，嚴(yán)把原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)、食品添加劑使用關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，做到經(jīng)得住檢查，發(fā)揮出作用；關(guān)注行業(yè)事件和自身缺陷，將自查行動(dòng)和攻堅(jiān)行動(dòng)有機(jī)銜接、一體推進(jìn)，深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)；建立市場(chǎng)巡查和客戶調(diào)查機(jī)制，以用戶為中心，對(duì)標(biāo)行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，進(jìn)一步提升食品安全細(xì)節(jié)工作；積極參與、運(yùn)用信息化體系，提升發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的效率及解決問(wèn)題的水平，健全食品生產(chǎn)、質(zhì)量檔案和食品安全管控信用檔案，建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)機(jī)制與合格供應(yīng)商名錄的動(dòng)態(tài)調(diào)整。通過(guò)全員學(xué)習(xí)和各項(xiàng)措施的落實(shí)，將食品安全工作做細(xì)做實(shí)，為企業(yè)品牌健康發(fā)展護(hù)航。

御良源公司成立于2009年，公司生產(chǎn)基地位于河南省長(zhǎng)垣市張三寨，總部設(shè)在北京，是一家以酒類、食用香醋、食療產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化高科技企業(yè)。公司研發(fā)的小麥發(fā)酵酒、小麥蒸餾酒，是目前我國(guó)一家由純小麥做出的麥香型白酒，同時(shí)打破了小麥只能做酒曲不能做酒的行業(yè)準(zhǔn)則，開(kāi)創(chuàng)了麥香型白酒的新時(shí)代。

御良源公司擁有發(fā)明設(shè)計(jì)專利5項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利162項(xiàng)和“御良源”“果醴”“花醑”“草醪”“楊莊谷醴”“楊家谷醴”等，以傳統(tǒng)釀造工藝和獨(dú)特的產(chǎn)品配方，結(jié)合現(xiàn)代化制酒技術(shù)生產(chǎn)的御良源酒受到社會(huì)各界人士的一致稱贊，常被作為藝術(shù)品收藏，在全國(guó)具有普遍的美譽(yù)度。

御良源公司創(chuàng)始人楊子良先生帶領(lǐng)多位釀酒師、配酒師、品酒師、檢驗(yàn)師及酒體設(shè)計(jì)師組成的專家研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，研制出獨(dú)特的麥香型白酒，產(chǎn)品色澤澄清透明，無(wú)明顯懸浮物，酒體醇厚豐滿、自然和諧、舒順、完整、具有麥香突出、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。飲后不辣嘴、不刺喉、不口干、不上頭是御良源的典型風(fēng)格。同時(shí)在小麥酒的基礎(chǔ)上還研發(fā)出多種發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒，這些酒包括麥酒、醴酒、金銀花酒、紅棗枸杞酒、薄荷露酒、菊花露酒、蒲公英酒等健康、營(yíng)養(yǎng)酒。