保定市高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局節(jié)前專項(xiàng)檢查 守護(hù)“舌尖上的安全”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者紀(jì)紅霞）連日來(lái)，河北省保定市高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)超市、飯店等場(chǎng)所開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，維護(hù)規(guī)范有序的市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安定祥和的節(jié)日氛圍。

食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)檢查食用油、糕點(diǎn)等食品檢驗(yàn)合格證明，是否注明食品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等內(nèi)容，是否明碼標(biāo)價(jià)、是否過(guò)度包裝等等，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格把控進(jìn)貨查驗(yàn)，切實(shí)做好節(jié)前食品安全工作。

食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員檢查飯店環(huán)境衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存、餐食加工制作、餐具清洗消毒等流程，要求購(gòu)買的食品原料要按照食品包裝標(biāo)簽或根據(jù)食品特點(diǎn)妥善保存，食用、加工前要仔細(xì)檢查食品安全質(zhì)量；所有食品都要做到煮熟煮透，生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒，所用工具要與其他食物用具分開(kāi)；存放和加工食品時(shí)，注意生熟分開(kāi)，定期檢查食材，避免因食材積壓、變質(zhì)、過(guò)期而帶來(lái)的食源性疾病等安全隱患。

食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，加大食品安全檢查力度，排除食品安全隱患，穩(wěn)定市場(chǎng)秩序，努力打造安全的食品消費(fèi)環(huán)境，保障廣大群眾節(jié)日期間買得順心、吃得放心。