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廣州番禺區(qū)發(fā)布全省首個進口冷鏈食品出入庫管理團體標準

2021-03-23 11:54來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:譚妮

中國食品安全網(wǎng)訊(楊樂)為強化進口冷鏈食品監(jiān)管,嚴防新冠肺炎疫情輸入,3月22日,在廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)管局指導下,番禺區(qū)冷凍食品行業(yè)協(xié)會牽頭組織起草的《防控新冠肺炎疫情 進口冷鏈食品出入庫管理規(guī)范》團體標準(以下簡稱《團體標準”)通過專家審定并正式發(fā)布實施。

據(jù)介紹,該團體標準系統(tǒng)總結了番禺區(qū)冷庫經(jīng)營企業(yè)進口冷鏈食品出入庫防控疫情管理方面的經(jīng)驗做法,通過發(fā)揮標準的技術支撐和示范作用,形成簡單明了和操作性較強的“番禺模式”,為全市、全省乃至全國提供了可復制、可推廣的經(jīng)驗,填補了廣東省有關標準空白。

番禺區(qū)市場監(jiān)管局有關負責人表示,團體標準總結了番禺區(qū)“件件采樣、件件消殺”、“三區(qū)二通道”管理等創(chuàng)新性監(jiān)管經(jīng)驗,由行業(yè)協(xié)會牽頭轉化形成標準,作為11家集中監(jiān)管倉企業(yè)規(guī)范統(tǒng)一的操作規(guī)程予以實施,實現(xiàn)科學防控和精準施策。

團體標準明確規(guī)定了進口冷鏈食品的預約、采樣、消毒、入庫儲存和憑證出庫等管理流程,明確了貨物轉運進貨和出庫銷售的操作要求,并對冷庫經(jīng)營單位每日班前會、從業(yè)人員健康防護、冷庫環(huán)境清潔消毒、各類臺賬建立管理等作出細化規(guī)定。

據(jù)悉,番禺區(qū)積極構筑“人員、物品、制度、環(huán)境”四道疫情防線成效顯著,已采樣檢測核酸29171批次,每日經(jīng)集中監(jiān)管倉采樣和消殺的進口冷凍食品約2000噸,3家集中監(jiān)管倉成功攔截3批新冠病毒核酸檢測陽性進口冷凍食品,有效防止了涉陽產(chǎn)品在市場擴散傳播疫情。