日前，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院編制的《進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)通用要求》（DB4403/T154-2021）等5項(xiàng)進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)將于2021年5月1日起正式實(shí)施。

標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

為最大限度阻斷進(jìn)口凍品疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，深圳自2020年8月18日起，在全國(guó)范圍內(nèi)率先設(shè)立進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)（以下簡(jiǎn)稱“集中監(jiān)管倉(cāng)”），對(duì)深圳各港口碼頭提柜離港并在深圳儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、加工的進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品實(shí)施核酸抽樣全檢測(cè)、凍品外包裝全消殺、進(jìn)口凍品全追溯“三全”管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年4月20日，集中監(jiān)管倉(cāng)累計(jì)入庫(kù)貨柜11827條，入庫(kù)凍品316418噸，抽檢74990批，完成抽樣核酸檢測(cè)447523份，排除疑似陽(yáng)性凍品705批次，檢出新冠病毒陽(yáng)性樣本83份，攔截陽(yáng)性凍品63批次，涉及29條貨柜，18401件凍品，有效排除了疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

標(biāo)準(zhǔn)編制組現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研

為總結(jié)提煉集中監(jiān)管倉(cāng)將疫情風(fēng)險(xiǎn)集中排查、集中管控、集中處置的經(jīng)驗(yàn)做法，推進(jìn)疫情防控工作制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)空白，響應(yīng)建設(shè)“深圳標(biāo)準(zhǔn)”號(hào)召，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速牽頭深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院開(kāi)展了進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)地方標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

本批發(fā)布的5項(xiàng)進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)地方標(biāo)準(zhǔn)，是常態(tài)化疫情防控下基于疫情防控、衛(wèi)生、食品安全等需求制定的亟需標(biāo)準(zhǔn)，圍繞進(jìn)口凍品管控的通用要求、冷鏈作業(yè)流程和關(guān)鍵控制點(diǎn)要求、追溯要求及追溯碼編碼規(guī)范要求、參與方信息和產(chǎn)品信息規(guī)范要求、應(yīng)急管理要求等五方面對(duì)集中監(jiān)管倉(cāng)的管理進(jìn)行全面規(guī)范，將工作流程中各項(xiàng)規(guī)章與指南標(biāo)準(zhǔn)化，形成進(jìn)口凍品管控覆蓋全過(guò)程全環(huán)節(jié)的最佳秩序與管理規(guī)范，確保各項(xiàng)工作低耗、高效、穩(wěn)步進(jìn)行。

專(zhuān)家組技術(shù)審查會(huì)

本批5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)可以為新型冠狀肺炎疫情防控工作和其他類(lèi)似突發(fā)情況提供及時(shí)的技術(shù)指導(dǎo)和參考借鑒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，為進(jìn)口凍品疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)的防控和食品衛(wèi)生工作的健康、有序發(fā)展提供指導(dǎo)，還可以為國(guó)內(nèi)其他省市的相關(guān)工作提供重要資料與文件依據(jù)。(胡津瑋）