近日，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了《2020年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄公示》，韶關(guān)市扶溪大米、云峰山藍(lán)莓、南雄絲苗米等3個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獲評(píng)“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

扶溪大米，產(chǎn)自仁化縣扶溪鎮(zhèn)，品種以豐優(yōu)絲苗、美香粘等優(yōu)質(zhì)香型稻米為主。得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的盆地地形及優(yōu)越的土壤、水質(zhì)、氣候等條件，造就了扶溪大米具有米香濃郁、色澤晶瑩、香滑可口、食后回甘的特點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。

云峰山藍(lán)莓，果實(shí)呈扁圓形，個(gè)大飽滿，單果重1-3g;果皮藍(lán)黑色或紫黑色，披白色果粉，皮較薄;果肉細(xì)膩軟嫩，甜酸適口，微帶清香。

南雄絲苗米，米粒纖長(zhǎng)，長(zhǎng)7.5~8.0mm，米粒晶瑩油潤(rùn)，表面光滑，質(zhì)地堅(jiān)韌，堊白少，清香持久。熟制后飯粒油亮，軟糯香甜，米香四溢，煮飯后室鄰皆香，口感清爽潤(rùn)滑，冷后不易回生。

據(jù)了解，韶關(guān)市另外18個(gè)已入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品分別是：龍安淮山、龍歸香蜜薯、黃塱無花果、妙聯(lián)絲茅姜、南雄板鴨、曲江真姬菇、火山粉葛、羅坑茶、始興楊梅、清化粉、新豐紅茶、樂昌白毛茶、樂昌雪毛雞、北鄉(xiāng)馬蹄、丹霞貢柑、湞江茶油、乳源瑤山茶、瑤鄉(xiāng)山水馬蹄。　?。ㄠu方筱 譚玉玲）