廈門思明精益求精、抓細(xì)抓實(shí)抓穩(wěn)食安創(chuàng)城工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳靜婍 記者陳家華）近日，創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市已進(jìn)入“半決賽”階段，廈門市思明區(qū)多措并舉、精益求精抓創(chuàng)城，力求各項(xiàng)工作抓細(xì)抓實(shí)抓穩(wěn)。

“精”心篩選點(diǎn)位

廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各基層所及各街道，對(duì)明查暗訪點(diǎn)進(jìn)行4次全面梳理和認(rèn)真篩查，好中選好、優(yōu)中選優(yōu)，負(fù)責(zé)人親自把關(guān)審核、親自實(shí)地檢查、親自排查風(fēng)險(xiǎn)、親自抓好整改、親自確定名單。

“精”準(zhǔn)展開行動(dòng)

思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“白+黑”“5+2”的方式，一方面認(rèn)真分析食品安全薄弱環(huán)節(jié)、主要風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管短板，補(bǔ)短板，強(qiáng)弱項(xiàng)、堵漏洞；另一方面細(xì)致梳理食品安全工作亮點(diǎn)、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、和機(jī)制優(yōu)勢(shì)，抓引領(lǐng)、重提升、亮招牌。

“白”——烈日行動(dòng)，開展創(chuàng)城督查“全覆蓋”。區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)進(jìn)行督查，919個(gè)明查點(diǎn)全覆蓋重點(diǎn)規(guī)范，14944個(gè)暗訪點(diǎn)多手段全面提升，在烈日下不懼辛勞，對(duì)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、中小學(xué)校及幼兒園食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品小作坊、食品銷售連鎖企業(yè)總部、食品小攤販、小餐飲、食品超市、便利店、保健食品專營(yíng)店、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)等開展全面督查、全面督導(dǎo)、全面整改、全面提升。

執(zhí)法人員檢查餐飲服務(wù)單位

“黑”——夜間行動(dòng)，抓牢重點(diǎn)商圈“牛鼻子”區(qū)所聯(lián)動(dòng)，精選22名執(zhí)法精英，利用下班時(shí)間，分5組對(duì)18個(gè)重點(diǎn)商圈和7個(gè)網(wǎng)紅打卡地進(jìn)行規(guī)范提升，抓牢商圈“牛鼻子”，樹立示范引領(lǐng)作用。

“精”細(xì)上門服務(wù)

區(qū)局食品科靠前指導(dǎo)，分3組人員按照明查清單，結(jié)合明查打分表，對(duì)17家食品大中型餐飲服務(wù)單位及15家食品流通單位進(jìn)行上門服務(wù)主動(dòng)開展上門服務(wù)、上門指導(dǎo)、上門解惑，抓牢連鎖企業(yè)總部這個(gè)“總開關(guān)”，規(guī)范旗下門店，共同沖刺創(chuàng)城迎檢。