中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（傅瑜 魏清心 游晨熙 邢茵 記者陳家華）“水葉菜最怕有農(nóng)藥殘留，快幫我檢測(cè)一下” “快檢多久能出來？”“幫我檢測(cè)一下剛賣的胡蘿卜”……近日，廈門市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展的食品安全“你送我檢”主題開放日活動(dòng)，向市民群眾展示快檢成果，并提供快檢服務(wù)，受到一致好評(píng)。據(jù)悉，為有效提升基層監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)和防范食品安全隱患的能力，進(jìn)一步提高食品檢測(cè)服務(wù)水平，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局著力完善快檢體系，充分利用區(qū)快檢室、快檢車、3個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所快檢工作站及4個(gè)街道快檢室、全區(qū)11所就餐人數(shù)500人以上學(xué)校食堂均建立快檢室，形成“固定+流動(dòng)”的快檢模式，在廈門市率先實(shí)現(xiàn)了街道快檢室全覆蓋。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次活動(dòng)邀請(qǐng)了市民代表、海滄區(qū)政協(xié)委員、媒體記者等不同群體實(shí)地觀摩海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全快檢室，近距離感受快速檢測(cè)工作。檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員詳細(xì)講解了食品快速的檢測(cè)范圍、項(xiàng)目、原理、操作流程及檢測(cè)情況等，科普了相關(guān)食品安全快檢知識(shí)。并現(xiàn)場(chǎng)演示了蔬菜農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等多項(xiàng)食品快速檢測(cè)項(xiàng)目，進(jìn)一步加深了公眾對(duì)食品快速檢測(cè)工作的認(rèn)識(shí)和理解，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。 隨后，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)揮快檢車快檢、靈活的特點(diǎn)，在永輝超市開展“你送我檢”活動(dòng)，海滄區(qū)人大代表、海滄區(qū)政協(xié)委員以及市民代表全程參與。監(jiān)管人員在鼓勵(lì)引導(dǎo)消費(fèi)者送檢的過程中，積極科普食品安全知識(shí)?？鞕z室相關(guān)負(fù)責(zé)人邱宗清表示“快檢結(jié)果能夠保障市民所購(gòu)買的食材是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但不意味著一勞永逸。天氣炎熱，食材的保存也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，在使用冰箱保存西瓜等食材時(shí)，一定要注意用保鮮膜覆蓋切開的表面，使用時(shí)削去表面暴露的位置?！?/p>

此外，海滄區(qū)人大代表、海滄區(qū)政協(xié)委員以及市民代表對(duì)超市內(nèi)的月餅、蔬菜、畜禽類、水產(chǎn)品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣檢測(cè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共收到群眾送樣及抽檢檢測(cè)共32批次，檢測(cè)項(xiàng)目涉及多菌靈、糖精鈉、喹諾酮等，檢測(cè)均合格?！昂鎱^(qū)建立了非常完善的食品安全快檢體系，對(duì)于消費(fèi)者來說，能買得更放心，吃得更安心，也可以督促商家更加注重食品安全。對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管部門來說，豐富了監(jiān)管手段，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！?海滄區(qū)政協(xié)委員傅曉兵對(duì)記者說道。