廈門(mén)市同安區(qū)查封2家豆腐加工“黑作坊”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔣小惠 章曉婉 記者陳家華）4月12日上午，廈門(mén)市大同市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)2家生產(chǎn)銷(xiāo)售豆腐及制品小作坊進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)2家小作坊均無(wú)證且經(jīng)營(yíng)環(huán)境不符合食品生產(chǎn)條件，執(zhí)法人員立即予以查封并立案調(diào)查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：廈門(mén)市同安區(qū)大同市場(chǎng)監(jiān)管所

現(xiàn)場(chǎng)，兩處豆腐作坊經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)均凌亂擺放著加工后的豆腐、正在壓榨的半成品及浸泡的黃豆，存在地面積水嚴(yán)重，加工場(chǎng)所三防設(shè)施不到位，食品添加劑的使用未進(jìn)行記錄、不符合食品生產(chǎn)管理相關(guān)要求等諸多問(wèn)題，生產(chǎn)環(huán)境惡劣。

經(jīng)查明，該2家作坊生產(chǎn)者均未取得小作坊許可證（或食品生產(chǎn)許可證），屬于無(wú)證“黑作坊”。執(zhí)法人員依法對(duì)2家豆腐作坊采取查封強(qiáng)制措施并進(jìn)行立案調(diào)查。

接下來(lái)，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，從嚴(yán)從快從重處置各類(lèi)違法違規(guī)行為，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)。