廈門市食品生產企業(yè)食品添加劑使用管控水平得到規(guī)范提升

2022年以來，廈門市市場監(jiān)管局對廈門市食品生產領域產品開展市級抽檢676批次，其中4批次食品添加劑項目不合格，合格率99.4%。5月26日上午，廈門市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)李加明接聽市長專線，介紹廈門市開展食品生產經營環(huán)節(jié)“兩超一非”治理工作情況。

“兩超一非”是指在食品生產中超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質。李加明表示，自2019年以來，廈門市場監(jiān)管部門連續(xù)3年開展專項行動，大力整治食品生產經營環(huán)節(jié)“兩超一非”問題，不斷規(guī)范食品添加劑的使用，嚴厲打擊非法添加行為。

“對‘兩超一非’問題，我們一方面是強化監(jiān)督檢查，加大檢驗檢測力度。”李加明介紹，2021年度廈門市食品安全抽檢量達到9份/千人，合格率達98.1%，高于國家對食品抽檢合格率的要求。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，監(jiān)管部門將及時把不合格報告送達企業(yè)，同步啟動核查處置工作。對一年內累計三次抽檢不合格的生產經營者，將根據(jù)規(guī)定責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。

另一方面，市場監(jiān)管部門也把執(zhí)法辦案作為整治工作的重點，對“兩超一非”行為主動出擊、一查到底，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關依法追究刑事責任。據(jù)介紹，廈門市現(xiàn)有食品生產企業(yè)872家，今年以來，市場監(jiān)管部門在排查中發(fā)現(xiàn)，問題食品企業(yè)主要存在的問題為食品生產加工中防腐劑、香料香精等食品添加劑使用不規(guī)范，市場監(jiān)管部門已責令改正13家；取締無證酸菜小作坊1家，銷毀問題酸菜12噸。在市級檢查中，共檢查高風險企業(yè)19家，專項抽檢100余批次，排除風險隱患68個，立案查處5家。

通過為期三年的“兩超一非”問題專項治理，廈門市食品生產企業(yè)食品添加劑使用管控水平得到進一步規(guī)范提升。根據(jù)國家統(tǒng)計局福建調查總隊關于食品安全的社會評價調查顯示，2021年廈門市整治食品生產環(huán)節(jié)“兩超一非”問題的群眾滿意率達99.66%，支持率達99.86%。（陳泥 陳立登）