天津南開區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加強端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊（王錦春 記者李甜甜）日前，記者獲悉，為保障人民群眾度過一個安全放心的端午節(jié)，天津市南開區(qū)市場監(jiān)管局立足職能，提前謀劃，圍繞端午節(jié)期間飲食消費的重點品種、重點場所，深入開展食品安全監(jiān)督檢查和風險排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責任，守牢食品安全底線。  

檢查現(xiàn)場 圖片來源：天津市南開區(qū)市場監(jiān)管局

一是督促巡查到位。結(jié)合國衛(wèi)復審迎檢要求，局機關(guān)科室、協(xié)會、大隊全部下沉包保幫扶基層市場監(jiān)管所，以節(jié)日熱銷的粽子、糕點、米面糧油、節(jié)令水果、畜禽水產(chǎn)品等為重點品種，以商業(yè)綜合體、餐飲聚集區(qū)、旅游景區(qū)、夜市街區(qū)等為重點區(qū)域，以大中型餐飲、超市、沿街店鋪等為重點單位，嚴查食品原料進貨查驗、標簽標識、后廚衛(wèi)生、添加劑使用、餐品留樣等環(huán)節(jié)，切實加強隱患排查治理，督促商戶把好節(jié)日安全關(guān)，防范食源性疾患風險。同時提醒餐飲服務(wù)提供者在經(jīng)營場所設(shè)置節(jié)儉消費標識，提示消費者適量點餐，落實反餐飲浪費要求。

二是技術(shù)保障到位。持續(xù)保障節(jié)日期間“米袋子”“菜籃子”食品安全，組織技術(shù)機構(gòu)對全區(qū)33個菜市場全覆蓋開展巡回快檢，日檢測量近百批次，檢測結(jié)果當日及時公示，為消費者選購提供參考。

三是宣傳引導到位。持續(xù)開展法律法規(guī)科普宣傳，充分利用線上、線下各類平臺、資源，通過投放宣傳海報、發(fā)放宣傳單頁、組織線上自律承諾等方式，積極開展食品安全和反餐飲浪費知識宣傳，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員主體責任意識，引導完善食品安全管理措施。結(jié)合季節(jié)特點做好食品安全消費提示警示，倡導營養(yǎng)均衡、“減油”“減鹽”“減糖”等健康膳食理念，引導廣大消費者健康科學飲食、文明節(jié)儉用餐。