中國食品安全網訊 （李首 記者李甜甜）按照天津市市場監(jiān)管委工作要求，為督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，切實防范經營環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，全面提升食品經營安全管理水平，近期，天津市寶坻區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了打擊銷售超過保質期食品專項行動。

一是強化風險隱患排查。以商超、便利店、食雜店、集貿市場、餐飲單位和食堂等為重點對象，特別突出農村、校園周邊等重點區(qū)域，以保質期較短的面包、火腿腸、液態(tài)奶、調料制品等為重點品種，督促經營者定期檢查庫存食品、及時清理下架過期食品，切實消除食品安全風險隱患。

二是加大監(jiān)督檢查力度。認真履行監(jiān)管責任，加強對銷售和餐飲服務環(huán)節(jié)經營使用過期食品的監(jiān)督管理，根據分類嚴查嚴管，要求經營者嚴格執(zhí)行“索證索票”和進貨查驗記錄制度，確保食品及食品原料貯存條件符合要求，冷藏冷凍設施設備正常使用。

三是嚴厲打擊違法行為。依法嚴厲查處銷售過期變質食品等違法行為，特別是對過期食品數量較多、時間較長、篡改生產日期銷售等嚴重違法情形進行依法嚴肅處理，涉嫌違法犯罪的，要及時移送公安機關處理。通過對違法行為的嚴厲查處，對食品經營者形成有力震懾，切實提高其守法經營意識。

截至目前，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員824人次，檢查各類食品經營主體749家次，檢查發(fā)現經營使用過期變質食品的違法違規(guī)行為9家，均已立案調查。