近日，銅川市市場監(jiān)督管理局全面啟動2019年“肉菜超市質(zhì)量安全提升行動”。通過“提升行動”，著力培育示范典型，樹立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)標(biāo)桿，激勵提升其他超市、其他業(yè)態(tài)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，帶動行業(yè)整體健康發(fā)展，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、安心消費(fèi)。

“肉菜超市質(zhì)量安全提升行動”分為動員部署、“提升行動”開展和檢查評價三個階段進(jìn)行。

一是落實(shí)超市主體責(zé)任。超市要建立健全各項(xiàng)管理制度；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制定，定期開展自查；銷售的肉菜品種數(shù)量要有相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備和場所；定期對從業(yè)人員開展教育培訓(xùn)；建立快檢室，對銷售的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測，及時公示檢測結(jié)果；二是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。超市要設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職食品安全管理人員；公示“承諾書”，嚴(yán)把源頭采購關(guān)，推進(jìn)“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”“基地+加工企業(yè)+超市”等采購模式；三是加大檢查抽檢力度。市場監(jiān)管部門將加大對超市的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度，每月開展不少于一次的監(jiān)督檢查，全年監(jiān)督抽檢實(shí)現(xiàn)抽檢品種、項(xiàng)目全覆蓋，公開監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題和及時公布抽檢結(jié)果。據(jù)了解，本次提升行動鼓勵超市在自愿基礎(chǔ)上積極參與，自愿參加的應(yīng)填報《陜西省“肉菜超市質(zhì)量安全提升達(dá)標(biāo)單位”審查申報表》，經(jīng)檢查評價符合標(biāo)準(zhǔn)的，確定為肉菜超市質(zhì)量安全提升行動達(dá)標(biāo)單位，并實(shí)行動態(tài)管理，每年進(jìn)行復(fù)核。（沈卉）