中國食品安全網(wǎng)訊(西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局 許建勤 朱少華)第十四屆全國運動會部分賽事屆已開賽,為不斷加強十四運會食品安全保障工作,持續(xù)規(guī)范接待酒店食品安全管理,提升監(jiān)管人員保障水平。7月12日,西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局在陜西星河灣酒店組織召開十四運會西咸新區(qū)食品安全保障現(xiàn)場觀摩會。新區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、副局長李直出席并講話,各新城分局分管食品工作副局長、食藥科科長及業(yè)務(wù)骨干,西咸新區(qū)4家接待酒店食品安全相關(guān)負責人參加,會議由新區(qū)市場監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管處處長史耀鋒主持。
會議現(xiàn)場
陜西星河灣酒店作為十四運會小輪車、馬術(shù)測試賽的接待酒店,在新區(qū)市場監(jiān)管局的重點指導(dǎo)和秦漢新城分局駐點保障下,測試賽期間制訂了食品安全風險防控圖、建立了完善的食品安全保障機制,圓滿完成測試賽食品安全保障工作。本次觀摩會,參會人員先后參觀了酒店從食材采購驗收、食品檢測、貯存到加工操作、留樣、供餐等全流程,詳細查閱食材索證索票管理登記、各項食品安全管理記錄情況。秦漢新城分局進行十四運會小輪車、馬術(shù)測試賽食品安全保障工作經(jīng)驗交流。參會人員從實際場景中獲得更加全面的食品保障要點,更好地貫通到十四運會各項食品安全保障工作。
檢查現(xiàn)場
新區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、副局長李直指出,前期馬術(shù)、小輪車測試賽是對各項食品安全保障措施的檢驗,取得了一定成績,圓滿保障測試賽期間食品安全,但也要認識到保障經(jīng)驗的不足、保障隊伍能力有待提升。再次強調(diào),十四運會食品安全保障工作的重要性,各單位要全力做好十四運會食品安全保障相關(guān)工作,一是要高度重視、提高站位,全面落實各項保障措施;二是要落實落細、精益求精,持續(xù)加強指導(dǎo)和監(jiān)督,做好食品監(jiān)督抽檢計劃;三是要強化培訓(xùn)、保質(zhì)保效,不斷提高監(jiān)管隊伍的監(jiān)管水平和風險防范能力。
會議現(xiàn)場
下一步,西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局將以高度的責任心、保障好十四運的使命感,履職盡責,緊盯食品安全風險,全力推進十四運食品安全保障工作,確保十四運會食品安全零事故、運動員興奮劑食品零事故。