中國食品安全網(wǎng)訊（吳文靖 記者王再明）為持續(xù)開展國慶節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)節(jié)日期間食品安全。10月4日至7日，市市場監(jiān)督管理局副局長張垸幗帶隊(duì)在全市范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：鄂爾多斯市場監(jiān)督管理局

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對肉制品、乳制品、酒類、食用植物油、方便食品、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展了監(jiān)督檢查，通過檢查督促各生產(chǎn)單位依法組織生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)全過程質(zhì)量控制和食品安全管理制度，確保生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)、產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。在食品流通環(huán)節(jié)，立足食品經(jīng)營和消費(fèi)實(shí)際，以大型食品批發(fā)市場、大中型超市、農(nóng)批（貿(mào)）市場等為重點(diǎn)，嚴(yán)格查驗(yàn)經(jīng)營主體資格是否齊全有效，是否存在經(jīng)營“三無”過期食品情況，是否違規(guī)經(jīng)營進(jìn)口食品，是否存在銷售商品過度包裝等違法違規(guī)行為。同時(shí)督促經(jīng)營主體落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，及時(shí)排查清理過期產(chǎn)品。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以承辦宴會、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、小餐飲、農(nóng)家樂、集中用餐單位等為重點(diǎn)單位，督促各類餐飲服務(wù)提供者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，針對進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：鄂爾多斯市場監(jiān)督管理局

本次專項(xiàng)檢查共計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位34家次，發(fā)現(xiàn)問題75條，責(zé)令整改7家，案件線索1條，進(jìn)一步消除食品安全隱患，筑牢食品安全防線，營造安全祥和的節(jié)日氣氛。（鄂爾多斯市場監(jiān)督管理局）