中國食品安全網(wǎng)訊（張兆宣 記者王再明）為促進技術(shù)人員之間的交流，提升中心檢驗檢測人員的技術(shù)水平，更好為滿洲里市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展服務，滿洲里市檢驗檢測中心繼上期壓力表專業(yè)技能大比武后于近日組織開展了第二期食品微生物技能大比武。

此次技能大比武重點對食品中菌落總數(shù)及大腸菌群的檢驗等內(nèi)容進行考核，比武內(nèi)容分為理論知識考試和檢驗技能實際操作。

理論知識考試采取閉卷形式進行，考試內(nèi)容涵蓋了等理化檢驗、食品中菌落總數(shù)及大腸菌群的檢驗相關(guān)理論知識，檢驗人員嚴格遵守考試紀律，認真審題、沉著應答，展示出良好的競技精神風貌。檢驗技能實際操作主要就培養(yǎng)基的制備，無菌操作的規(guī)范性，原始記錄填寫的準確度等方面展開了技術(shù)比拼，要求檢驗人員在規(guī)定的時間內(nèi)嚴格按照標準要求進行操作。檢驗人員以嚴謹、細致、認真的態(tài)度完成了此次技能大比武，通過對檢驗業(yè)務的全方位、多層次考查，培養(yǎng)理論和實踐能力兼?zhèn)涞臋z驗專業(yè)技術(shù)人才。

下一步，滿洲里市檢驗檢測中心將繼續(xù)開展形式多樣的技術(shù)比武練兵活動，以“精益求精”的專業(yè)精神，打造出一支思想作風過硬、技術(shù)能力拔尖的檢驗檢測隊伍。