整治網(wǎng)絡(luò)餐飲亂象，內(nèi)蒙古開(kāi)展無(wú)堂食外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)單位突擊檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（路佳宏 張陽(yáng)陽(yáng) 記者王再明） 8月16日上午，自治區(qū)、呼和浩特市、新城區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)為進(jìn)一步規(guī)范無(wú)堂食外賣(mài)餐飲單位經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障公眾飲食安全，聯(lián)合對(duì)呼和浩特市團(tuán)結(jié)小區(qū)“外賣(mài)小院”中新城區(qū)老劉家燜面館等6家無(wú)堂食外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行突擊檢查。

執(zhí)法人員檢查無(wú)堂食外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)單位 圖片來(lái)源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)圍繞無(wú)堂食外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)證照、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工制作、操作間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品儲(chǔ)存方式等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格排查。檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分商家存在食品加工操作不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、外賣(mài)包裝不符合要求、未使用“食安封簽”、在美團(tuán)平臺(tái)上傳的證照不符等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了整改通知書(shū)，要求商家限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生較差的3個(gè)商家責(zé)令停業(yè)整頓，整改驗(yàn)收合格后方可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

執(zhí)法人員檢查無(wú)堂食外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)單位 圖片來(lái)源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)美團(tuán)、餓了么、抖音等網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣(mài)平臺(tái)繼續(xù)再約談，責(zé)成對(duì)上網(wǎng)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行嚴(yán)格審核。并要求屬地監(jiān)管部門(mén)對(duì)無(wú)堂食外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行約談，向商家宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策要求的同時(shí)，督促商家切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，確保外賣(mài)食品質(zhì)量安全。此次對(duì)無(wú)堂食外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)單位突擊檢查，為全面做好線上線下齊監(jiān)管創(chuàng)造了有利條件，形成了食安共治的和諧氛圍。