中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（匡冰 記者胡毅） 為切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，4月24日，武漢市江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局和區(qū)衛(wèi)健局在長(zhǎng)春街三小開展學(xué)校食品安全及傳染病防控培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)小學(xué)和幼兒園食品安全副校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、食品安全員近200人參訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)湖北省疾病預(yù)防控制中心衛(wèi)監(jiān)所原所長(zhǎng)唐利軍研究員從食品安全概述、預(yù)防食物中毒、落實(shí)主體責(zé)任等五個(gè)方面內(nèi)容出發(fā)，對(duì)責(zé)任落實(shí)、規(guī)范管理、風(fēng)險(xiǎn)防控、應(yīng)急處置等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致解讀，剖析校園食品安全主體責(zé)任如何落實(shí)、“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制如何實(shí)施、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查抓住哪些重點(diǎn)等實(shí)質(zhì)性問題，進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)和日常管理能力。江岸區(qū)疾控中心工作人員對(duì)諾如病毒等傳染病防控工作如何開展進(jìn)行講解，指導(dǎo)學(xué)校預(yù)防諾如病毒感染情況發(fā)生。江岸區(qū)教育局對(duì)進(jìn)一步明確做好校園食品安全和傳染病防控工作要求。

唐利軍作主題培訓(xùn) 圖片來源：江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

通過培訓(xùn)，各學(xué)校的副校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）及食品安全管理人員對(duì)食品安全法律法規(guī)及食品安全管理制度有了更深的理解，食品安全主體責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí)有了顯著提升。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，江岸區(qū)將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂的監(jiān)督檢查力度和培訓(xùn)考核力度，指導(dǎo)學(xué)校不斷提升食品安全管理水平，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生吃得健康、吃得放心。