中國食品安全網(wǎng)訊（惠州市監(jiān) 記者黃小桂）民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全。近日，以“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護食品安全”為主題的2023年惠州市食品安全宣傳周啟動，并舉行創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳活動。

宣傳周期間，全市各縣（區(qū)）、各有關(guān)部門將廣泛開展食品安全進校園、進基層宣傳活動，開展反浪費食品宣傳活動以及維護群眾“舌尖上的安全”等部門主題日活動，進一步動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，扎實推進惠州市食品安全工作的實施，爭創(chuàng)國家食品安全示范城市。

食品安全宣傳周啟動現(xiàn)場 圖片來源：惠州市市場監(jiān)督管理局

倡議廣大市民朋友攜手共創(chuàng)國家食品安全示范城市

去年8月，惠州被國務(wù)院食安辦列入第五批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單，市委、市政府高度重視，成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面推動惠州市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

“創(chuàng)建工作需要監(jiān)管部門的不懈努力，需要食品生產(chǎn)經(jīng)營者的熱情參與，需要廣大市民朋友的積極支持，更加需要社會各界同心協(xié)力、攜手共建?！痹谛麄髦軉觾x式上，惠州市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀了《惠州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市倡議書》，呼吁廣大市民朋友、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和各級各部門，爭當(dāng)創(chuàng)建國家食品安全示范城市的宣傳者、爭做創(chuàng)建國家食品安全示范城市的踐行者、爭為創(chuàng)建國家食品安全示范城市的守護者，攜手共創(chuàng)國家食品安全示范城市，共享食品安全的美好生活。

“我負(fù)責(zé)包保河南岸街道有關(guān)C級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，督促完成‘完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應(yīng)急處置、加強宣傳和培訓(xùn)’任務(wù)?！弊鳛橐幻袚?dān)地方食品安全屬地管理責(zé)任的包保干部，惠城區(qū)河南岸街道辦主任秦海剛在啟動儀式上表態(tài)，承諾恪盡職守，采取有力措施，堅決完成包保任務(wù)，守牢食品安全底線。

食品經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人?；葜菔锌翟Ｊ称酚邢薰臼称钒踩偙O(jiān)刁小武表示，公司嚴(yán)格按規(guī)定從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，全面落實食品安全主體責(zé)任與制止餐飲浪費主體責(zé)任的長效機制，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實把好食品安全質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)有食品安全事故潛在風(fēng)險的，將及時采處置措施，消除風(fēng)險隱患。

多形式開展宣傳活動 普及食品安全知識

啟動儀式之后，有關(guān)部門、食品安全有關(guān)行業(yè)協(xié)會等通過設(shè)置咨詢點、派發(fā)宣傳資料、開展有獎問答等形式，向群眾普及食品安全知識，吸引眾多市民參與。

“想要知道食用油中有沒有含黃曲霉毒素，在家里用檢測試條測一下，幾分鐘就能出結(jié)果?！被葜菔惺称匪幤窓z驗所工作人員一邊介紹，一邊演示檢測過程，吸引不少市民駐足觀看并咨詢。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員則將農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥殘留快速檢測設(shè)備搬到現(xiàn)場，通過現(xiàn)場操作向市民展示農(nóng)殘檢測的作用和意義，把好群眾“菜籃子”安全關(guān)。同時，惠州市食品安全管理協(xié)會還積極引導(dǎo)市民參與第三屆食品安全知識競賽，讓市民通過有獎問答掌握和了解更多的食品安全知識……

記者獲悉，2023年惠州市食品安全宣傳周期間，全市各縣（區(qū)）、各有關(guān)部門將圍繞“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護食品安全”主題，組織開展豐富多樣的宣傳活動。

多部門多形式開展宣傳活動 圖片來源：惠州市市場監(jiān)督管理局

食品安全進校園宣傳活動，將通過在中小學(xué)舉行食品安全公開課、中小學(xué)食品安全網(wǎng)上知識競賽等，引導(dǎo)中小學(xué)生形成科學(xué)的食品安全意識，推動中小學(xué)家庭更加科學(xué)全面認(rèn)知和應(yīng)對食品安全問題，營造良好的食品安全社會氛圍。

同時，在全市各縣（區(qū)）舉辦多場食品安全知識科普宣傳活動，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)，通過邀請專家或監(jiān)管人員現(xiàn)場宣講、有獎猜謎競答、發(fā)放食品安全宣傳資料用品等方式，寓教于樂、加強互動，讓廣大老百姓了解掌握日常防范食品安全風(fēng)險知識，不斷提升食品安全素養(yǎng)。

反對浪費，崇尚節(jié)約，不負(fù)好“食”光。宣傳周期間，相關(guān)部門將組織專家學(xué)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、監(jiān)管人員等到校園開展專題講座，介紹食物的形成過程，傳播反食品浪費理念，讓學(xué)生了解一粥一飯當(dāng)思來之不易，培養(yǎng)勤儉節(jié)約良好習(xí)慣。組織生鮮平臺、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲連鎖公司等加強反浪費食品宣傳，增強公眾反對浪費食品的意識，營造良好氛圍。

宣傳周期間，市食藥安委各成員單位、市中級人民法院、市檢察院、市科協(xié)，以及食品有關(guān)協(xié)會、企業(yè)等單位將在全市范圍內(nèi)開展食品安全系列主題日活動，包括“嚴(yán)打食品安全犯罪，維護群眾‘舌尖上的安全’”“崇信盡責(zé)，共護國門食品安全”等共21個專題，活動形式多樣，內(nèi)容豐富，公眾參與性強。同時，各縣（區(qū)）食藥安辦、各有關(guān)部門將動員和指導(dǎo)各類社會團體、經(jīng)營主體、協(xié)（學(xué)）會和新聞媒體，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業(yè)者等的知識普及、誠信從業(yè)、技能培訓(xùn)等主題宣傳活動。通過一系列宣傳活動，強化食品安全知識宣導(dǎo)，增強全社會食品安全意識，共建共享惠州市食品安全良好環(huán)境。