????中國食品安全網(wǎng)訊（陳昕?陳威?記者朱定榮）?為確保人民群眾吃上放心的“年夜飯”，歡歡喜喜過大年，近段時間以來，福州市連江縣市場監(jiān)督管理局組織力量多管齊下開展“年夜飯”專項檢查。
????做計劃
????制定春節(jié)市場檢查工作方案，組織實施對大型餐飲單位、群眾習慣性聚餐的核心區(qū)域酒店、酒樓的食品安全專項檢查。
????抓檢查
????以食品經(jīng)營許可證情況、食品進貨查驗、索證索票制度落實、加工操作過程、餐具消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康證等為重點內(nèi)容，對承辦“年夜飯”的餐飲單位展開拉網(wǎng)式檢查。
????嚴責任
????從嚴落實主體責任，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范等多方面對承辦“年夜飯”的餐飲單位提出工作要求，確保不發(fā)生食品安全事故。
????重抽檢
????加強重點品種的監(jiān)督抽檢工作，及時公布抽檢結(jié)果。對蔬菜、水果、肉制品、餐飲店等開展食品安全快檢工作。
????截止目前，該局共出動執(zhí)法人員284人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位184戶，開展食品安全快檢20余批次，下發(fā)責令整改通知書3份。
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例