福州長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（許文超 記者朱定榮）為了落實(shí)“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu) 敢為爭(zhēng)先 實(shí)干爭(zhēng)效”，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)提高監(jiān)管人員監(jiān)管水平，近日，福州長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)了2023年餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，相關(guān)基層監(jiān)管人員50余人參會(huì)。

本次培訓(xùn)就《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查要點(diǎn)》結(jié)合日常工作中的發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題進(jìn)行了業(yè)務(wù)解讀。同時(shí)，還以《餐飲環(huán)節(jié)的食品檢查要點(diǎn)》為重點(diǎn)，圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)許可管理、食品加工操作流程等環(huán)節(jié)進(jìn)行了講解。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步提升了相關(guān)人員的食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)水平和監(jiān)管能力。下一步，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，繼續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)日常監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。