中國食品安全網(wǎng)訊（陳楊玲 記者陳家華）為扎實做好春季校園食品安全排查，進一步落實校園食品安全排查整治專項行動部署要求，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障師生飲食安全，2月28日，漳州市詔安縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對詔安一中食堂開展校園食品安全督查，同時各市場監(jiān)管所也組織人員對轄區(qū)學校食堂同步開展監(jiān)督檢查，著力守護好校園食品安全陣地。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市詔安縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員重點檢查了食品采購記錄臺賬、索證索票、食堂證照公示等情況，并對食堂的操作間、食品加工制作、食品留樣、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行了檢查指導，隨機抽查“一品一碼”錄入情況。

檢查過程中，發(fā)現(xiàn)垃圾桶配備不足、原料標識信息記錄不全等問題，督促學校食堂即知即改、整改到位，并通過“智慧市監(jiān)”APP將檢查結果及時上傳。

接下來，詔安縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，對轄區(qū)內所有學校、幼兒園食堂進行全覆蓋檢查，及時發(fā)現(xiàn)風險隱患并督促整改到位，加大執(zhí)法力度，嚴把校園食品安全關，全力護航新學期廣大師生“舌尖上的安全”。