中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曾萬(wàn)明  郭睿）今年以來(lái)，南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)“幽靈外賣(mài)”等民生消費(fèi)領(lǐng)域痛點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，對(duì)“幽靈外賣(mài)”“外賣(mài)刺客”等違法違規(guī)商家實(shí)施“零容忍”堅(jiān)決取締，持續(xù)加大執(zhí)法打擊力度。近日，成功查處一起“幽靈外賣(mài)”案件，切實(shí)為食品安全保駕護(hù)航。

外賣(mài)行業(yè)的蓬勃發(fā)展給消費(fèi)者帶來(lái)便利，但由于消費(fèi)者無(wú)法實(shí)地接觸商家，部分無(wú)良商家使用“照騙”和虛假地址非法注冊(cè)、蒙混過(guò)關(guān)，使得線上光鮮亮麗、線下查無(wú)此地的“幽靈外賣(mài)”成為食品安全的一大隱患，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者身體健康。

針對(duì)這一頑疾，南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為，與外賣(mài)平臺(tái)緊密合作，構(gòu)建起風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和問(wèn)題協(xié)調(diào)機(jī)制。在接到消費(fèi)者舉報(bào)但無(wú)法確定出餐點(diǎn)的情況下，執(zhí)法人員迅速與平臺(tái)對(duì)接，通過(guò)大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，精準(zhǔn)跟蹤外賣(mài)員取餐軌跡，成功定位“幽靈外賣(mài)”制作及取餐點(diǎn)，并立即展開(kāi)查處。經(jīng)調(diào)查，涉事外賣(mài)店公示的營(yíng)業(yè)執(zhí)照系盜用，食品經(jīng)營(yíng)許可證系偽造。目前，該外賣(mài)店已停業(yè)，案件正在進(jìn)一步偵辦中。

同時(shí)，南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行了集體約談，督促外賣(mài)平臺(tái)，加強(qiáng)商戶入網(wǎng)審核，理清營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程與邏輯關(guān)系，堅(jiān)決駁回不符合要求的外賣(mài)店鋪申請(qǐng)；督促外賣(mài)平臺(tái)全面排查風(fēng)險(xiǎn)商戶、暢通公眾舉報(bào)渠道、強(qiáng)化商戶合規(guī)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)外賣(mài)騎手管理，外賣(mài)騎手發(fā)現(xiàn)取餐點(diǎn)與網(wǎng)店公示地址不符，應(yīng)及時(shí)通過(guò)騎手APP上報(bào)，從源頭上整治“幽靈外賣(mài)”；同時(shí)督促平臺(tái)通過(guò)源頭把控、過(guò)程監(jiān)督、后續(xù)處理全鏈條管控，努力打造“風(fēng)險(xiǎn)隱患同查，食品安全同治”的食品安全管控體系。

下一步，南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加快“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”建設(shè)，持續(xù)提升網(wǎng)絡(luò)餐飲的食品安全管理能力，針對(duì)摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格冒充合格食品、“幽靈外賣(mài)”等民生消費(fèi)領(lǐng)域痛點(diǎn)問(wèn)題，持續(xù)加大執(zhí)法打擊力度，助力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。