中國食品安全網訊（林海洋）為進一步加強持續(xù)高溫天氣網絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，降低風險隱患，規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，重慶市大足區(qū)市場監(jiān)管局主動出擊，多措并舉保障網絡外賣的食品安全。

圖片來源：大足區(qū)市場監(jiān)管局

落實主體責任。召開約談會，“面對面”約談“美團”“餓了么”等平臺企業(yè)，督促其落實食品安全主體責任，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，切實提高平臺規(guī)范經營水平，為人民群眾提供安全、放心的食品。

圖片來源：大足區(qū)市場監(jiān)管局

強化專題培訓。組織“美團”“餓了么”等平臺管理人員、部分網絡餐飲服務提供者100余人參加網絡餐飲服務食品安全整治工作會議，重點講解《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《網絡餐飲食品安全違法行為查處辦法》等法律法規(guī)，并詳細講解了網絡餐飲服務提供者申辦食品經營許可證和小餐飲登記證的條件、辦理手續(xù)等，通過專題培訓，提升了經營者守法經營意識。

加強檢查指導。督促網絡餐飲服務第三方平臺建立并執(zhí)行入網餐飲服務提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報告、食品安全事故處置、投訴舉報處理等制度，并在網絡平臺上公開；督促網絡餐飲服務第三方平臺提供者設置專門的食品安全管理機構，促進網絡餐飲服務行業(yè)健康發(fā)展。

開展專項治理。建立“餓了么”“美團”等第三方平臺上線餐飲單位清單，已檢查入網餐飲單位235家，依據(jù)清單對餐飲單位進行規(guī)范，規(guī)范一家，銷號一家，對于未取得許可等不符合入網條件的餐飲單位，督促第三方平臺立即下線，并做好下線單位的跟蹤整改工作。