北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局 姚迪）秋高氣爽，丹桂飄香，中秋、國慶雙節(jié)將至，濃郁的節(jié)日氛圍彌漫街頭。為守護這份祥和與團圓，切實保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，9月24日，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局局長高仁海帶隊，對轄區(qū)大型商超、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所開展節(jié)前食品安全專項檢查行動。食品流通科、餐飲科、市集商業(yè)區(qū)市場監(jiān)管所陪同檢查。

檢查組一行首先來到物美雙峪環(huán)島店，現(xiàn)場對超市銷售的月餅、糕點、肉類、水產(chǎn)品等節(jié)令性食品進行檢查，詳細向負責(zé)人了解超市在節(jié)日保供、價格浮動、食品安全主體責(zé)任落實等方面的具體情況。

在雙峪農(nóng)貿(mào)市場，檢查組對銷售的肉及肉制品進貨渠道、檢驗檢疫票據(jù)留存、食品安全追溯平臺使用等方面進行重點檢查。同時對月餅包裝標(biāo)識、餡料質(zhì)量、過期變質(zhì)等問題進行排查，確保各類節(jié)令食品來源正、質(zhì)量優(yōu)，讓群眾買得放心、吃得安心。

在餐飲單位，檢查組首先查看了餐飲單位食品安全信息公示、企業(yè)主體責(zé)任落實和從業(yè)人員健康證情況；隨后到后廚實地查看食品加工制作過程中是否存在污染，餐飲具清洗消毒和保潔措施是否落實到位，后廚環(huán)境是否衛(wèi)生整潔等問題。針對檢查發(fā)現(xiàn)的天花板破損、下水道漏洞等問題予以指正，要求企業(yè)立即整改，并就食品安全風(fēng)險防范工作進行宣傳講解。同時督促企業(yè)要切實加強食品安全管理，及時開展自查自糾，確保食品安全。

高仁海局長指出，“兩節(jié)”期間是百姓消費的集中時段，各部門要嚴(yán)格落實責(zé)任，全力保障轄區(qū)食品安全。一是要嚴(yán)格貫徹“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)筑牢食品安全防線。聚焦人民群眾關(guān)心的商超、便利店、小食雜店、餐飲單位等食品相關(guān)市場主體，加強各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險排查和隱患專項治理，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題依法依規(guī)查處，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，守住食品安全底線。二是要加大巡查檢查力度，暢通投訴舉報渠道。進一步強化企業(yè)主體責(zé)任意識，推動食品安全社會共治，讓食品安全成為常態(tài)，讓群眾在節(jié)日期間享受安全、放心的消費環(huán)境。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加大食品安全管理和日常監(jiān)督巡察力度，全力保障節(jié)日期間食品安全，消除風(fēng)險隱患，著力解決食品突出問題，凈化市場環(huán)境，切實維護消費者合法權(quán)益，努力提升本轄區(qū)食品安全管理水平，推動食品安全工作再上新臺階。