中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 孫一倫）北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦最新政策解讀、食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、食品安全保障等方面，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查和幫扶指導(dǎo)，全力保障轄區(qū)食品領(lǐng)域安全穩(wěn)定，助力食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體健康穩(wěn)定發(fā)展。

一是政策解讀，明確責(zé)任義務(wù)。組織轄區(qū)三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人開展落實(shí)食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，重點(diǎn)就新發(fā)布實(shí)施的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中，涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者的義務(wù)與責(zé)任進(jìn)行解讀，督促市場(chǎng)開辦者建立健全食品安全管理制度，認(rèn)真履行各項(xiàng)管理義務(wù)；以《北京市個(gè)體工商戶等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指引》為重點(diǎn)，就履行食品安全主體責(zé)任的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行講解，要求各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)照工作要求和標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)抓好常態(tài)長(zhǎng)效，共同維護(hù)市場(chǎng)食品安全，保障農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全平穩(wěn)有序運(yùn)行。

二是助企紓困，助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)。經(jīng)過五個(gè)月的重整恢復(fù)，受洪災(zāi)影響的北京岳利順蔬菜加工專業(yè)合作社、北京柿利康食品有限公司已將車間廠房大致整修完畢。為助力企業(yè)良性發(fā)展，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升，區(qū)市場(chǎng)局在做好業(yè)務(wù)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，積極報(bào)請(qǐng)市局，配合市食品審評(píng)中心專家對(duì)兩家企業(yè)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)探查，圍繞生產(chǎn)布局、審查標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)化管理等方面提出專業(yè)化建議，全面助力企業(yè)恢復(fù)、發(fā)展、提升。

三是未雨綢繆，保障食品安全。第四屆中國(guó)短視頻大會(huì)將于2024年1月中旬在我區(qū)舉辦，區(qū)市場(chǎng)局提前謀劃，制定專門的工作方案和應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步明確各部門工作職責(zé)，確保各項(xiàng)食品安全保障工作落實(shí)到位。同時(shí)，對(duì)餐飲服務(wù)接待單位北京金隅琉璃文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、忠良書院、龍泉賓館、檀谷生活匯等開展食品安全前期檢查，針對(duì)部分單位存在的消毒毛巾未及時(shí)更換、食品留樣不規(guī)范、冰箱內(nèi)食品擺放雜亂、保潔柜內(nèi)存放個(gè)人物品等問題，逐一向接待單位進(jìn)行反饋，并要求立即整改。

下一步，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)工作相結(jié)合，持續(xù)加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，防范化解各類食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障轄區(qū)食品領(lǐng)域安全穩(wěn)定，助力食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體健康穩(wěn)定發(fā)展。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局