中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮 李雅琦）為進一步壓實餐飲主體責任，營造安全有序的就餐環(huán)境，倡導杜絕鋪張浪費、踐行“光盤行動”的文明新風尚，近日，北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)餐飲場所開展“隨機查餐廳”反食品浪費專項檢查。

反食品浪費專項執(zhí)法檢查來源：北京大興區(qū)市場監(jiān)管局

檢查中，執(zhí)法人員重點檢查了經(jīng)營戶落實反食品浪費責任情況，嚴格對照檢查記錄表，圍繞食品安全管理情況開展日常檢查。對餐飲場所未在取餐處醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識以及光盤行動海報、未能正確履行反食品浪費提醒義務(wù)的行為，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)場下達責令改正通知書，責令商家限期對問題進行整改。并向經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》等相關(guān)規(guī)定，引導餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供小份菜，分餐服務(wù)，公筷公勺、光盤行動等反食品浪費相關(guān)宣傳，確保珍惜糧食、制止餐飲浪費的節(jié)約理念融入到經(jīng)營過程當中，推進反食品浪費工作落到實處。

反食品浪費專項執(zhí)法檢查來源：北京大興區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員同時要求，經(jīng)營戶在第三方平臺上線時，要在商家頁面展示“杜絕浪費、珍惜糧食”等內(nèi)容的宣傳圖片及“適量點餐”“按需點餐”“理性消費”“反對浪費”等提示語，為消費者提供半份菜、小份菜的多種選擇，每個菜品要明確菜量，防止食品浪費。

反食品浪費專項執(zhí)法檢查來源：北京大興區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，大興區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大反食品浪費專項整治的力度，豐富宣傳形式，督促食品經(jīng)營者落實主體責任，推動建立健全餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費的長效工作機制。同時，也倡導廣大群眾積極響應(yīng)節(jié)約糧食的號召，從自身出發(fā)，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧食，自覺踐行光盤行動，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，共同營造反對浪費、厲行節(jié)約的社會氛圍。