北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展農(nóng)批市場(chǎng)“夜查行動(dòng)” 守護(hù)雙節(jié)食品安全

國慶、中秋雙節(jié)將至，為強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品源頭管控，守護(hù)節(jié)日食品安全，9月25日夜間至9月26日凌晨，北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)本市東南地區(qū)最大的農(nóng)批市場(chǎng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中心組織開展“夜查行動(dòng)”。

夜查行動(dòng)。本次“夜查行動(dòng)”以豬、牛、羊肉等生鮮畜產(chǎn)品為重點(diǎn)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)運(yùn)輸車輛是否隨附動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，認(rèn)真核對(duì)豬肉胴體上的檢驗(yàn)檢疫印章與憑證是否相符，實(shí)物與憑證載明的數(shù)量是否相符，車內(nèi)溫度是否符合低溫運(yùn)輸要求，確保銷售的畜產(chǎn)品票證齊全、“身份”真實(shí)、冷鏈運(yùn)輸。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)進(jìn)場(chǎng)所有批次畜產(chǎn)品實(shí)施全覆蓋抽樣。當(dāng)日，共抽取豬、牛、羊肉樣品24件，重點(diǎn)檢測(cè)獸藥殘留、瘦肉精及水分等關(guān)鍵指標(biāo)，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

此外，在市場(chǎng)豬肉零售大廳，每個(gè)攤位前都張貼了“食品安全追溯碼”，執(zhí)法人員通過掃碼即可實(shí)時(shí)查詢豬肉進(jìn)貨來源、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等溯源信息。北京市市場(chǎng)監(jiān)管局為貫徹落實(shí)“凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境”實(shí)事，以及制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作要求，加快推進(jìn)“食品安全數(shù)字化追溯平臺(tái)”建設(shè)，目前正以豬肉為試點(diǎn)，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者通過亮碼銷售、掃碼交易等方式，實(shí)現(xiàn)“來源可追、群眾可查、安全可控”目標(biāo)，惠及首都市民。