深圳多部門開展冷凍肉品肉庫聯(lián)合排查

為防范進(jìn)口冷凍肉制品和冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)，近日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)深圳市兩家主要冷凍肉制品及肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)深圳雪峰冷鏈物流有限公司、華潤五豐開展專項(xiàng)檢查，并要求企業(yè)要嚴(yán)格做好防疫措施，加強(qiáng)對(duì)人員、環(huán)境、產(chǎn)品三方面進(jìn)行核酸檢測(cè)工作，做到全方位、無死角、全鏈條監(jiān)控，保障食品安全。經(jīng)檢查，兩家企業(yè)防控措施到位，暫未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

據(jù)悉，7月18日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員組成檢查組，對(duì)位于坪山區(qū)的深圳雪峰冷鏈物流有限公司開展冷凍肉制品專項(xiàng)檢查。檢查組一行在冷凍環(huán)境中實(shí)地檢查了冷凍食品安全管理制度落實(shí)情況和質(zhì)量安全狀況，并詳細(xì)詢問檢查了冷庫底數(shù)、貯存條件、追溯管理、污染風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、物流運(yùn)輸、產(chǎn)品質(zhì)量等方面，要求企業(yè)要全面排查冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)防食品安全。

檢查組執(zhí)法人員在檢查位于龍崗區(qū)華潤五豐豬肉產(chǎn)時(shí)表示，在企業(yè)進(jìn)口食品較多的情況下，要從人員、產(chǎn)品、環(huán)境三方面做好疫情防控和核酸檢測(cè)工作；同時(shí)作為深圳老字號(hào)食品生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)要更加做好質(zhì)量管理，控制好生產(chǎn)過程中的每一個(gè)步驟，確保生產(chǎn)過程不受污染，切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；鼓勵(lì)企業(yè)結(jié)合自身的扶貧項(xiàng)目，積極推行“圳品”標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升企業(yè)品牌效應(yīng)。

據(jù)了解，接下來，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，協(xié)作配合相關(guān)部門，開展聯(lián)合排查，保證冷凍肉品和冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)排查工作，同時(shí)加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控，從人員、產(chǎn)品、環(huán)境三方面做好疫情防控和核酸檢測(cè)工作。（易東）