深圳市開展凈化考點周邊食品安全環(huán)境專項行動

為做好高考、高中學(xué)業(yè)水平考試和中考“三考”的食品安全保障工作，連日來深圳市市場監(jiān)管部門針對所有“三考”考點的學(xué)校食堂、考點周邊餐飲單位、旅館酒店以及考生集中駐地的餐飲單位，開展凈化考點周邊環(huán)境專項行動，防范群體性食品安全事故發(fā)生。

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據(jù)介紹，深圳市市場監(jiān)管部門正按照《餐飲服務(wù)食品安全量化檢查表》全面檢查學(xué)校食品安全制度落實情況，審查供應(yīng)菜單，檢查考場提供的瓶裝水索證索票等情況。發(fā)現(xiàn)安全隱患的，責(zé)令考點學(xué)校在高考開始前完成整改；督促供餐學(xué)校做好從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)。

同時，市場監(jiān)管部門積極開展考點周邊餐飲、旅館以及考生集中駐地餐飲單位的監(jiān)督檢查，依法取締考場周邊的無證無照經(jīng)營行為。執(zhí)法人員重點嚴查食品進貨查驗制度以及索證索票、食品儲存狀況等情況，嚴禁銷售“三無”、過期變質(zhì)等食品，落實好人員的健康管理和個人衛(wèi)生，堅持對從業(yè)人員實行晨檢。

高考期間，市場監(jiān)管部門將派專人駐場對學(xué)校食堂進行全程監(jiān)管。（易東 徐亞軍 黃江）