中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，記者從樂(lè)山市市中區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)群眾對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，樂(lè)山市市中區(qū)食安辦聯(lián)合相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，圍繞“誠(chéng)信尚儉 共享食安”主題開(kāi)展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)。

食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式  圖片來(lái)源：市中區(qū)食安辦

食品安全宣傳周期間，市中區(qū)食安辦積極承辦2024年樂(lè)山市食品安全宣傳周暨樂(lè)山市食品安全志愿服務(wù)月啟動(dòng)儀式，市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、糧食監(jiān)管、教育、公安等部門積極參與。通過(guò)懸掛橫幅、擺放展板、播放視頻、設(shè)立投訴舉報(bào)臺(tái)、食安知識(shí)宣傳咨詢、群眾“你送我檢”快檢服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向群眾宣傳食品安全科普小知識(shí)、特殊食品選購(gòu)技巧、放心消費(fèi)指南等內(nèi)容并進(jìn)行了食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表作“放心食品、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)超市自我承諾”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)當(dāng)日共計(jì)發(fā)放宣傳資料2000余份，宣傳手冊(cè)1000余本，接受群眾咨詢200余人次，取得了良好的效果。

志愿者向居民宣傳食品安全法律知識(shí)  圖片來(lái)源：市中區(qū)食安辦

活動(dòng)中，市中區(qū)食安辦動(dòng)員食安宣傳志愿者50余人次，走進(jìn)海棠街道斑竹灣社區(qū)、牟子鎮(zhèn)等地，開(kāi)展食品安全進(jìn)社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)。志愿者們現(xiàn)場(chǎng)宣講食品安全法律知識(shí)，對(duì)“反餐飲浪費(fèi)”、特殊食品、肉制品選購(gòu)技巧進(jìn)行科普宣傳，講解如何判別偽劣食品和日常選購(gòu)注意事項(xiàng)，以及如何分辨食品與保健食品，提醒群眾理性消費(fèi)，保障自身合法權(quán)益。活動(dòng)共發(fā)放宣傳資料1000余份、接受群眾咨詢120余人次。

與生產(chǎn)企業(yè)交流討論  圖片來(lái)源：市中區(qū)食安辦

為進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，市中區(qū)食安辦還深入走訪四川大拇指食品有限公司、樂(lè)山市闕紀(jì)食品有限公司、樂(lè)山繁山礦泉飲料有限公司等食品加工企業(yè)，開(kāi)展“食品安全總監(jiān)說(shuō)安全”活動(dòng)，幫助企業(yè)落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”三項(xiàng)工作制度。企業(yè)結(jié)合自身風(fēng)險(xiǎn)管控清單，從原料查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等方面作出了安全生產(chǎn)承諾。組織葉婆婆缽缽雞、海匯源燒麥等15家網(wǎng)紅餐飲企業(yè)代表，就“堅(jiān)持依法誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、自覺(jué)落實(shí)食品添加劑減量、自覺(jué)抵制非法添加非食用物質(zhì)、嚴(yán)格餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管控管理和制止餐飲浪費(fèi)”作出鄭重承諾。

網(wǎng)紅餐飲集體承諾  圖片來(lái)源：市中區(qū)食安辦

為充分了解廣大市民及游客對(duì)食品安全的關(guān)心關(guān)注聚焦點(diǎn)，市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢·服務(wù)惠民生”活動(dòng)。通過(guò)線下宣傳、線上公眾號(hào)等參與方式，讓群眾勾選出心中最想檢驗(yàn)的品種和最關(guān)心關(guān)注的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并對(duì)得票率較高的食品品種組織開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽樣檢測(cè)，切實(shí)保障廣大市民及游客飲食安全。

邀請(qǐng)市民掃碼填寫問(wèn)卷  圖片來(lái)源：市中區(qū)食安辦

為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行黨中央關(guān)于食品安全工作的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織鎮(zhèn)街包保干部召開(kāi)了“兩個(gè)責(zé)任”業(yè)務(wù)提升培訓(xùn)會(huì)，針對(duì)新系統(tǒng)升級(jí)后基層監(jiān)管人員及包保干部如何精準(zhǔn)開(kāi)展督導(dǎo)工作進(jìn)行了再解讀。召集鄉(xiāng)廚從業(yè)人員開(kāi)展了鄉(xiāng)廚食品安全培訓(xùn)，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食辦、食品安全協(xié)管員及鄉(xiāng)廚要深刻認(rèn)識(shí)農(nóng)村集體聚餐食品安全重要性，壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，確保每一環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕農(nóng)村集體聚餐食品安全事件。

食品安全宣傳進(jìn)校園  圖片來(lái)源：市中區(qū)食安辦

此外，針對(duì)宗教場(chǎng)所、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)領(lǐng)域，區(qū)民宗局對(duì)全區(qū)5處宗教場(chǎng)所的食品安全責(zé)任進(jìn)行了細(xì)化，并進(jìn)行了逐一檢查指導(dǎo)。區(qū)教育局加強(qiáng)了學(xué)校食堂安全檢查，組織學(xué)生代表參與食堂管理和食品安全的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。區(qū)民政局則組織了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人開(kāi)展食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)發(fā)放宣傳單、宣傳冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)講解等形式，向工作人員、老人宣傳普及食品安全知識(shí)，守護(hù)老年人幸?！笆场惫?。

此次食品安全宣傳活動(dòng)通過(guò)線上、線下多渠道宣傳食品安全科普知識(shí)，營(yíng)造了食品安全人人有責(zé)、全社會(huì)協(xié)同共治的濃厚氛圍。未來(lái)，市中區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。