中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張玥 李玉伶 記者程伯全）為進(jìn)一步規(guī)范淀粉及淀粉制品行業(yè)生產(chǎn)行為，確保食品安全，近日，高縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會(huì)議，轄區(qū)內(nèi)20家淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）法定代表人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人參會(huì)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：高縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，高縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)前高縣淀粉及淀粉制品企業(yè)（小作坊）存在的主要問題進(jìn)行了深入的剖析，并從淀粉制品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、委托加工、生產(chǎn)許可到期換證、生產(chǎn)臺(tái)賬記錄、生產(chǎn)過程控制等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解和規(guī)范。同時(shí)，會(huì)議還對(duì)下一步如何有效防控風(fēng)險(xiǎn)隱患以及開展淀粉及淀粉制品的專項(xiàng)整治進(jìn)行了部署。

會(huì)議要求，各食品生產(chǎn)者必須進(jìn)一步提高企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)，切實(shí)落實(shí)好企業(yè)食品安全主體責(zé)任。要持續(xù)保持獲證生產(chǎn)條件，嚴(yán)格把控原輔料采購(gòu)，做好原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保購(gòu)進(jìn)的食品原料、食品添加劑等符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。

通過此次培訓(xùn)會(huì)議，有效提升了與會(huì)企業(yè)對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。下一步，高縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，確保淀粉及淀粉制品行業(yè)的生產(chǎn)行為更加規(guī)范，保障人民群眾食品安全。