中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊明峰 記者程伯全）為縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治再排查工作，壓實(shí)主管部門(mén)和學(xué)校主體責(zé)任，遏制校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，11月15日，資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局召開(kāi)全市學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專(zhuān)題示范培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員圍繞學(xué)校食堂食品安全常管理和風(fēng)險(xiǎn)管控中存在的突出問(wèn)題、整治要求，重點(diǎn)解讀了學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查工作清單，并從嚴(yán)把主體責(zé)任關(guān)、原料采購(gòu)關(guān)、健康檢查關(guān)、清洗消毒關(guān)、加工制作關(guān)等“七個(gè)關(guān)口”，講解了學(xué)校食品安全信息公開(kāi)公示、原料采購(gòu)貯存、加工制作、突發(fā)事件應(yīng)急處置、制止餐飲浪費(fèi)等十三個(gè)方面管理要求。

此外，會(huì)議還對(duì)“校園餐”和中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)學(xué)校大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)存在的突出問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并提出了相應(yīng)的整改要求。同時(shí)對(duì)國(guó)家、省安排部署縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治再排查工作做出具體安排。

此次培訓(xùn)會(huì)的成功舉辦，不僅提高了與會(huì)人員對(duì)校園食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，也為他們提供了具體的管理和操作指導(dǎo)，有助于進(jìn)一步保障廣大中小學(xué)生的飲食安全和健康。

資陽(yáng)市各縣（區(qū)）教育主管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人、部分中小學(xué)食品安全總監(jiān)（食品安全員）以及在專(zhuān)項(xiàng)整治中工作成效不突出的學(xué)校校長(zhǎng)等40余人參與培訓(xùn)。