激情人妻绿帽王八系列_国产精品电影久久久久电影院_K8福利精品第一导航_日本不卡一本二本香蕉

您好,歡迎訪問中國食品安全網(wǎng)!
 

四川省西充縣市場監(jiān)管局緊盯校園餐 保障師生飲食安全

2024-10-25 16:43來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:程伯全

 中國食品安全網(wǎng)訊(顏夢嬈 李和宸 楊汝菊 記者程伯全 )自開學(xué)以來,西充縣市場監(jiān)督管理局緊盯校園餐,開展校園食品安全專項(xiàng)整治,持續(xù)深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)把校園師生飲食安全,確保廣大師生吃得放心、吃得安心。

提前介入,全面提升校園食堂“硬基礎(chǔ)”。執(zhí)法人員秉承靠前服務(wù)的原則,以學(xué)校食堂“三防”設(shè)施運(yùn)行情況為重點(diǎn),深入每個角落,仔細(xì)查看分區(qū)布局和設(shè)施功能是否正常,對天花板吊頂是否完好、防鼠板和滅蠅燈配置是否規(guī)范、地溝蓋板是否存在縫隙、下水道出入口是否封堵等進(jìn)行檢查,嚴(yán)格保障用餐環(huán)境。針對檢查中發(fā)現(xiàn)個別學(xué)校存在擋鼠板和滅蠅燈配置不規(guī)范、排水篦子存在較大縫隙等問題,當(dāng)場督促學(xué)校整改。

壓實(shí)責(zé)任,不斷優(yōu)化人員管理“軟實(shí)力”。實(shí)地檢查食品儲存環(huán)境,核查食材供應(yīng)商的資質(zhì)和索證索票臺賬,確保食材新鮮且來源合法合規(guī),從業(yè)人員健康證有效。在原料控制與加工制作方面,執(zhí)法人員現(xiàn)場查看食品庫房的索證索票記錄,并現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題提出行政指導(dǎo)意見,確保食品加工環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生。同時,嚴(yán)格督促食堂負(fù)責(zé)人和相關(guān)工作人員履行職責(zé),增強(qiáng)安全意識,認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制,及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。

多措并舉,織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。針對在檢查中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、個別從業(yè)人員操作不規(guī)范等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見,并要求限期整改到位。與此同時,全面清查校園周邊的食品小經(jīng)營店,杜絕過期變質(zhì)、“三無”食品及“五毛”食品,嚴(yán)格檢查小餐飲店、食雜店后廚,防止環(huán)境衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)、食品原材料暑期過期變質(zhì)等問題,為廣大師生營造了一個更加安全、健康的飲食環(huán)境。