中國食品安全網(wǎng)訊（楊學(xué)春 記者程伯全）為進(jìn)一步增強轄區(qū)食品銷售單位負(fù)責(zé)人食品安全意識和自我監(jiān)管能力，有效確保銷售環(huán)節(jié)食品安全，10月23日，金堂縣竹篙市場監(jiān)督管理所聯(lián)合竹篙鎮(zhèn)政府，采取“法規(guī)宣講、案例剖析、集中授牌、現(xiàn)場答疑”等形式，組織轄區(qū)食品銷售單位負(fù)責(zé)人和村（社區(qū)）食品安全信息員80余人進(jìn)行食品安全法規(guī)培訓(xùn)暨農(nóng)村食品經(jīng)營示范店授牌。

培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源：金堂縣竹篙市場監(jiān)管所

培訓(xùn)中，竹篙市場監(jiān)管所圍繞《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題和查處案例，從證照公示、進(jìn)貨查驗、索證索票等方面入手，重點講解了如何加強日常管理和規(guī)避風(fēng)險。要求各經(jīng)營單位要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)、增強主體責(zé)任意識；要加強“三防”設(shè)施、規(guī)范管理食品；要加強食品有效期檢查，確保不經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品；要誠信守法經(jīng)營，營造放心舒心的消費環(huán)境。

授牌儀式 圖片來源：金堂縣竹篙市場監(jiān)管所

竹篙鎮(zhèn)政府要求，各經(jīng)營單位要高度重視食品安全，不能抱有僥幸心理。要切實履行好職責(zé)，指定專人負(fù)責(zé)食品安全。要加強法律法規(guī)學(xué)習(xí)，做到誠信經(jīng)營、文明經(jīng)營。兩個授牌的示范店要戒驕戒躁、進(jìn)一步加強自我管理。其他經(jīng)營單位要向示范店學(xué)習(xí)，通過不斷提高食品安全管理能力，推動轄區(qū)銷售環(huán)節(jié)食品安全工作再上新臺階。