中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉桂兵 記者程伯全）10月23日，蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教體局組織召開(kāi)2024年學(xué)校食品安全警示會(huì)。全縣80所學(xué)校、83名學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議通報(bào)并剖析了昆明市官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂“臭肉”事件，南充常豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人就做好大宗食材供應(yīng)方面作發(fā)言、南充啟睿實(shí)驗(yàn)學(xué)校就加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理作發(fā)言。蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)對(duì)學(xué)校食品安全隱患做出風(fēng)險(xiǎn)提示、縣教體局分管副局長(zhǎng)安排部署學(xué)校食品安全工作。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，務(wù)必提高政治站位。充分認(rèn)識(shí)做好校園食品安全工作的敏感性和重要性，切實(shí)把校園食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上。務(wù)必強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。建立健全食品安全責(zé)任體系，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任和校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。務(wù)必深刻汲取教訓(xùn)。通過(guò)昆明長(zhǎng)豐學(xué)校食堂“臭肉”事件，各校要舉一反三、全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，做好自查自糾。務(wù)必提升管理水平。各校要從嚴(yán)規(guī)范從業(yè)人員的加工操作行為，及時(shí)聽(tīng)取家長(zhǎng)建議，不斷提升學(xué)校食堂管理水平。務(wù)必開(kāi)展監(jiān)督檢查。各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所要持續(xù)做好“校園餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊經(jīng)營(yíng)單位及供應(yīng)商的監(jiān)督檢查頻次，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為從嚴(yán)從重查處。務(wù)必加強(qiáng)宣傳教育。各校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生食品安全衛(wèi)生意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)營(yíng)養(yǎng)用餐。